鱼香意大利面

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鱼香意大利面

这道鱼香意大利面作为主食非常适合,虾仁富含优质蛋白质和微量元素,而豌豆和小番茄则富含维生素,荤素搭配,淋上少许番茄酱又开胃十足。

主料
圣女果6个意大利面100克
虾4只豌豆30克
调料
姜2片大蒜2瓣
酱油10毫升米醋20毫升
料酒5毫升糖10克
水淀粉20毫升番茄沙司3大汤匙

准备食材:意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙

步骤1:锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。

步骤2:水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。

步骤3:意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。

步骤4:热锅放油,倒入蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。

步骤5:再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。

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