三色炒虾仁

妈妈无忧网

三色炒虾仁

三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用,肉质松软,易消化,是孕妈们补身子的佳品。易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

主料
虾500克
调料
彩椒3个食用油1汤匙
盐1茶匙淀粉2茶匙

准备材料:虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、淀粉2小勺。

步骤1:将彩椒洗干净,切成小丁。

步骤2:虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。

步骤3:加1小勺盐腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

步骤4:起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。

步骤5:加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。

烹饪小贴士

1、虾仁要想入味,就要事先腌制,加入少许白酒起去腥的作用。
2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让超好的虾仁口感更滑嫩。
3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒。

推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/16985804842620.html

目录[+]