胡萝卜菠萝汁

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

准备食材：菠萝1/5只，胡萝卜半根。

步骤1：胡萝卜洗净，切小块备用。

步骤2：将菠萝去皮，切成小块用淡盐水浸泡1小时取出，再冲洗一下。

步骤3：将菠萝用搅拌机榨成菠萝汁备用。

步骤4：将胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤出胡萝卜汁。

步骤5：胡萝卜汁兑入菠萝汁。

步骤6：用1倍温开水调匀饮用。

烹饪小贴士

注意应将菠萝放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后才可以减少对口腔黏膜的刺激。

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