西兰花炒鱿鱼

西兰花炒鱿鱼

西兰花维生素C含量极高，不但有利于人体的生长发育，还能免疫功能，促进肝脏解毒、增强体质、增加抗病能力。鱿鱼则含有丰富的钙质，可以促进、维护骨骼和牙齿的发育和健康。

准备食材：鱿鱼1只、西兰花1个、胡萝卜半个、食用油1汤匙、盐1茶匙

步骤1：西兰花先放入淡盐水中浸泡约半个小时，然后捞出，用流水反复冲洗，将西兰花摘成小朵。

步骤2：烧开一锅水，将西兰花放入沸水中超烫至鲜艳的绿色后捞出。

步骤3：胡萝卜去皮，洗干净之后切成薄片。

步骤4：将处理好的鱿鱼，切成“井”字（不要切断），然后切成片。

步骤5：油锅，放入鱿鱼和胡萝卜薄片一起翻炒。

步骤6：等鱿鱼卷起来后，放入西兰花一起翻炒。

步骤7：炒至食材断生，调入盐，翻炒均匀即可。

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