胡萝卜牛肉粥

胡萝卜牛肉粥

牛肉富含完整的维生素B群，有利于人体吸收、转化食物中的各种营养素，有补充体力、增强人体抵抗力的功效。

准备食材：米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克

步骤1：将胡萝卜去皮洗净，切成圆片，然后放入沸水中焯烫一下。

步骤2：捞出后剁碎。

步骤3：将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时，可以去掉血水。然后将牛肉放入沸水中煮熟。

步骤4：然后捣碎。

步骤5：取一口小锅，倒入米粥。

步骤6：略微煮开之后，放入胡萝卜碎，煮3分钟，直到胡萝卜变软。

步骤7：然后放入牛肉碎，继续煮2分钟，一边煮一边轻轻搅拌。

步骤8：将食材煮软烂，即可盛入碗中。

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