8个月婴儿蒸蛋的做法食谱_8个月宝宝吃的蒸蛋怎么做好吃

给8个月的宝宝做蒸蛋时要注意的事项：

1、选择蛋黄，不用蛋清。

原因是有些小宝宝会对蛋清过敏，而且蛋清除了含有蛋白质，并不是很有营养，而8个月的孩子，从平日的配方奶或母乳中就已经能获取到足够的蛋白质了；这个月龄的宝宝辅食量并不是很大，完全可以放弃蛋清吃些其他食物。

2、蒸蛋怎么做才能口感细腻、嫩滑？

搅鸡蛋黄时兑凉白开，并且在放入蒸锅前把搅打产生的泡沫用筷子拨出来。

3、蒸蛋不用额外添加食用油，但可以少量滴几滴芝麻油或核桃油，来提升香味。

其实加不加都无所谓，毕竟辅食才添加两个月，什么都不加，孩子也能吃的很好，食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。

8个月的宝宝蒸蛋可以适当搭配蔬菜、肉类，保证孩子营养更均衡，无论搭配什么食材，都要是孩子吃过的，并且不过敏，没有什么身体不适反应的。那么怎么做蒸蛋既有营养又不失口感，可以加些什么？

1、蒸蛋搭配蔬菜首选是绿叶蔬菜。

因为绿叶蔬菜（菠菜、红苋菜、空心菜叶子）都含有丰富的钙元素，还能预防便秘，操作简单。建议绿叶蔬菜都先洗净后单独焯水（有些绿叶蔬菜含有草酸，所以要先焯水），待鸡蛋蒸到七八分熟时直接把潮水后的绿叶蔬菜切碎放鸡蛋上面就行。吃的时候搅拌一下。

2、其次是根茎类蔬菜。

比如胡萝卜和西兰花，这些都是常见的蔬菜，营养价值丰富。西兰花也要事先用水煮熟再往蒸蛋里混，胡萝卜也是一样，先处理熟后再和蒸熟的鸡蛋混在一起。

3、简单肉类食材。

如果想在蒸蛋里加肉类，建议加虾和瘦肉，方法还是先把虾和瘦肉处理熟，再混合一起吃。记得刚添加辅食那会，我儿子最喜欢吃菠菜虾仁蒸蛋和娃娃菜肉沫蒸蛋。虾仁可以用鲜虾直接煮熟弄碎，瘦肉我是用，清炖的排骨，把上面的瘦肉剔下来，切碎。

还可以把鸡肉、虾、瘦肉提前做成肉丸子蒸熟，如果是批量做的可以放凉后放冰箱里冷冻，吃的时候用蒸锅加热即可。

4、可以加些菌菇类蔬菜。

菌菇类蔬菜（香菇、口蘑），营养丰富，而且可以提升蒸蛋的鲜味。方法都是单独弄熟，切成孩子能接受的状态，在蒸蛋七八分熟时放到蒸蛋上面。

原本普通的蒸鸡蛋在搭配蔬菜和肉类后，营养得到提升，食物天然的味道也使蒸蛋口感更丰富，对于没有接触过任何调味的宝宝来说，是一餐美食更是一份营养的提供！

活力早餐就从一份营养蒸蛋开始吧！

7-8个月婴儿如何添加辅食

7-8个月的宝宝是需要营养最多的时候，因此新妈妈必须了解7-8个月婴儿如何添加辅食的问题。那么在生活中，婴儿如何添加辅食才能获取到充足的营养呢？

　　在增加辅食次数的同时，应增加辅食的花样，要考虑到各种营养的平衡，为此，每餐要从四类食物中选一种，尽量使宝宝各种营养摄入平衡。

　　1. 主食：采用谷物类，各种婴幼儿营养米粉。

　　2. 蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等，建议每天食用1～2次，最佳搭配是一次进食动物蛋白，另一次进食植物蛋白。

　　3. 含矿物质和维生素的辅食：蔬菜、水果，这类辅食建议每天食用一次。

　　4. 供给热能食物：如植物油、动物脂肪和糖。在每餐辅食中添加少许即可。

　　以上四类辅食在具体操作过程中，可以根据婴儿的个体差异进行控制，但是喂养原则却是必须掌握和执行的。

　　新妈妈除了要了解婴儿如何添加辅食之外，同时还要随时注意婴儿的大便情况，一旦发现异常就要将正在进行的辅食停止，并换另外一种食物。

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