茶香鸡翅中可以清热解毒

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茶香鸡翅中可以清热解毒

鸡翅中相信大家都吃过,它不像鸡腿那样全是一些干巴巴的肉,也不像鸡翅尖那样全部都是皮,营养价值不高。鸡翅中中含有的软骨较多,富含胶原蛋白,所以一般大家烧鸡翅的时候都是选择鸡翅中。在烧鸡翅中的时候,不妨在里面加点茶叶,会产生意想不到的反应,大家不妨可以在家尝试一下。

材料:

鸡翅10个、绿茶5克,酱油、葱、姜适量

做法:

1、将绿茶用开水泡开;

2、将鸡翅洗净后放入锅中煎至两面变色,加料酒翻炒片刻;

3、倒入茶叶水、姜片、酱油、葱小火煮15分钟,大火烧至收汁;

4、出锅前撒上葱花即可。

功效:

鸡翅性平、味甘,虽然看起来没什么肉,但是其中的软骨以及骨头中含有大量胶原蛋白,能够增强皮肤弹性,而绿茶具有明显的杀菌、解疲劳的功效,在烧鸡翅的时候,放入绿茶水,不仅味道清香解腻,而且还具有很好的清热解毒的功效。


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