羊肉胡萝卜粥——补肝明目保护视力

羊肉大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，可以促进食欲，同时也可以增强体质的哦，羊肉如何食用呢，做粥的糊啊可以帮助消化和吸收，来看看羊肉胡萝卜粥的做法。

羊肉胡萝卜粥

羊肉胡萝卜粥所需材料

主要食材羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、盐、胡椒粉

羊肉胡萝卜粥的做法

1、将大米洗干净后用清水浸泡30分钟备用;葱切碎末，姜切碎末备用。

2、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁备用。

3、锅置火上，倒入清水煮沸，放入大米煮沸后加入羊肉、陈皮、胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉即可。

羊肉胡萝卜粥的功效与作用

羊肉胡萝卜粥取羊肉、胡萝卜、大米熬煮而成，具有健脾补肾养胃的功效，非常适合阳痿人群食用，冬季适当食用能帮助抵挡寒气。羊肉胡萝卜粥热量高，冬季食用此粥能增加人体热量，抵御风寒。羊肉胡萝卜粥能增加消化酶，帮助胃消化，食欲不振人群可食之。这样的一道粥品可以有补充丰富胡萝卜素和维生素的作用，养肝明目的同时也可以滋补气血，对于缓解夜盲症有很好的帮助。

羊肉胡萝卜粥的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，补肝明目帮助消化保护视力，具有热量的摄入，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。

羊肉胡萝卜粥——健脾补肾驱寒祛湿

羊肉胡萝卜粥是一款非常美味的菜肴，相信我们大家对于羊肉胡萝卜粥也是非常的喜欢食用的，当然，适当的食用一些羊肉胡萝卜粥，也是可以起到非常好的保健功效的，但是有些人对于羊肉胡萝卜粥的做法不是非常的了解，下面我们就来看看。

羊肉胡萝卜粥

1、先将羊肉去除膻味，将羊肉用清水多清洗几遍，之后用食盐、料酒、花椒腌制半个小时。

2、大米先淘洗干净，然后用清水浸泡半个小时，这样粥更加浓稠。

3、随后将胡萝卜洗净。切丁。陈皮洗净备用。生姜、大葱切碎，备用。

4、羊肉直接切丁。

5、加适量的水，大火煮沸，放入大米。

6、另起一个锅，当油温到了，将生姜、花椒倒入，大火进行爆香，随后将羊肉放进，等颜色变了，就将羊肉放入另一个锅中。

7、这时胡萝卜、陈皮就可放入，同时改小火。一直炖。

8、等粥变得浓稠了，就可以加入葱花、生姜、食盐、胡椒粉了。慢慢的搅拌，最后就可以出锅了。

羊肉胡萝卜粥的功效与作用

羊肉在火锅上用到的比较多，越来越受大家的喜爱，这道菜它对人体的好处有：提高食欲、补肝明目、健脾补肾等等。羊肉的热量比较高，身体虚弱的人可以食用。而且它能增加消化酶，从而帮助肠胃的消化，夏季没什么胃口，就可以熬煮。肠胃不好的人也可以。胡萝卜中的胡萝卜素有补肝明目的作用，夜盲症的人可以多加食用胡萝卜。这款粥对于肠胃不好的人来说，特别适合。

上面我们详细的了解了羊肉胡萝卜粥的做法和功效了，我们可以知道，羊肉胡萝卜粥的做法也是比较简单的，并且羊肉胡萝卜粥还具有非常不错的保健功效，所以我们以及大家在生活中有时间了以后，经常性的做着食用一些羊肉胡萝卜粥。

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