肉末番茄毛豆——促进脂肪代谢

很多人想美容，不分男女，人们对于美丽的向往都是自由的，而且是追求的，除了一些护肤品以外，也要从饮食上面来提高自己的生命力。毛豆大家都吃过的，营养丰富，具有美容润肺的作用下面就来介绍肉末番茄毛豆的做法。

肉末番茄毛豆

主料：梅花肉60g、番茄1个、毛豆200g

辅料：油适量、胡椒粉适量、盐适量

步骤：

1.将毛豆、番茄洗干净。将梅花肉剁碎，加适量盐和胡椒粉腌10分钟左右。毛豆剥出豆子、洗干净，番茄切小丁。

2.锅里加热，倒入适量油，将肉末炒至稍变色。加入毛豆，煸炒一会。加入没过毛豆的水量，煮沸，转中小火煮10分钟左右。

3.毛豆煮软时加入番茄丁，加盐，大火煮开。煮至番茄软烂即可，建议留多点汤汁，拌饭非常美味上菜啦~

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，经常食用毛豆的话还可以有缓解疲劳乏力和食欲下降的情况发生，而且毛都具有养颜润肺的作用，特别是改善食欲不振或者是全身疲倦有一定的功效。而且还可以有预防动脉硬化，肥胖高血脂等疾病。对于女性来说美容的同时还可以让你拥有苗条身材哦。

关于肉末番茄毛豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还有亚油酸和亚麻酸，改善脂肪的代谢，具有改善便秘的作用，大家可以放心食用哦。

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