胡萝卜菊花粥可以清肝明目

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胡萝卜菊花粥可以清肝明目

长期面对电脑工作的人,眼睛容易出现干涩、疲劳等症状,时间长了,就会损害我们的眼睛。而俗话说,眼睛是我们心灵的窗户,我们应该注意保护这扇“窗户”。一般连续工作1个小时之后,最好能够放下手中的工作,到外面走走,眺望远处,让眼睛休息一下。除此之外,还可以喝一些金银花茶、胡萝卜汁等,也有助于帮助缓解眼睛疲劳。

材料:

大米50克、胡萝卜100克、菊花10克,香油、盐适量

做法:

1、将菊花用水洗净后泡发;

2、将胡萝卜洗净后切成小粒;

3、将大米洗净后倒入锅中大火煮开转小火慢煮10分钟;

4、倒入胡萝卜煮开;

5、放入菊花煮开;

6、根据个人口味淋入香油、加少许盐调味即可。

功效:

菊花味苦、性凉,具有凉血、清热解毒的功效,而胡萝卜中含有丰富的抗氧化剂,能够帮助预防衰老,将菊花和胡萝卜煮成粥食用,可以起到很好的清肝、明目的功效。


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