清肝明目

上班族长期面对着电脑，眼睛容易受到损伤，出现疲劳、干涩等症状，除了适当的休息、按摩眼睛、滴眼药水之外，还可以通过喝一些山楂枸杞菊花茶，来缓解眼睛的疲劳感，效果非常不错。

材料：

山楂150克、枸杞15粒、杭白菊8朵，冰糖适量

做法：

1、将山楂洗净后去核，切小块;

2、将枸杞和杭白菊洗净;

3、将枸杞、杭白菊、山楂放入锅中，加入适量清水大火煮开;

4、放入冰糖稍煮一会儿即可。

功效：

山楂具有开胃消食的作用，特别对于消肉食积滞作用更好，而枸杞子具有延缓衰....

说起菊花茶，大家都很熟悉，也经常吃的吧，是一种常见的食材类型，也是一种茶品，可以吃，可以泡茶，菊花茶对于容易疲劳啊或者是眼睛干涩的情况有改善的作用，很适合白领人群饮用，可以明目养肝的哦，今天介绍菊花茶的泡制方法，可以抗疲劳。

营养价值:

肝火旺时、眼睛干涩、胀痛时、长时间用电脑时

适宜人群:

上班族、肝火旺人群饮用

禁忌人群:

脾胃虚寒者

菊花茶

所需材料

菊花10克

菊花茶的泡法

1、泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。

2、若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。

3、每次喝时，不要一次喝完，要留下三....

长期面对电脑工作的人，眼睛容易出现干涩、疲劳等症状，时间长了，就会损害我们的眼睛。而俗话说，眼睛是我们心灵的窗户，我们应该注意保护这扇“窗户”。一般连续工作1个小时之后，最好能够放下手中的工作，到外面走走，眺望远处，让眼睛休息一下。除此之外，还可以喝一些金银花茶、胡萝卜汁等，也有助于帮助缓解眼睛疲劳。

材料：

大米50克、胡萝卜100克、菊花10克，香油、盐适量

做法：

1、将菊花用水洗净后泡发;

2、将胡萝卜洗净后切成小粒;

3、将大米洗净后倒入锅中大火煮开转小火慢煮10分钟;

4、倒入胡萝卜煮开;

5、放入菊花煮开;

6、根据个人口味淋入香油、加少许盐调味即可。

我们经常吃白萝卜，特别是是冬季，白萝卜可以有补气的作用，补充丰富的维生素和矿物质，具有滋补的效果。白萝卜如何食用呢，可以煮粥，做菜煲汤等等，和枸杞啊鸭肝一起吃，可以有清肝明目的效果，赶紧行动吧。

萝卜枸杞炒鸭肝

食疗功效:清肝明目、调理气血、养发护发

营养价值:膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素A

适宜人群:适用于眼睛干涩、多泪、视物模糊、视力下降者;特别是老年人。

禁忌人群:胆固醇偏高的患者不宜食用。

萝卜枸杞炒鸭肝所需材料

主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝

萝卜枸杞炒鸭肝的做法

1先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。

2然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。

3最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝�....

蔬菜的种类是有很多的，我们每天都要吃不同种类的食材，它们相互的搭配可以满足我们对于营养的需求，白扁豆大家都吃过吗，它也是属于豆类的一种，其中做菜吃更不错哦，下面来介绍白扁豆红汁猪皮的做法。

白扁豆红汁猪皮

材料

猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量

做法

1、白扁豆洗净后用清水泡发

2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟

3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡

4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水

5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了

6、剔好的猪皮切成等宽的小条

7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清....

枸杞菜豆腐汤是我们常见的一种汤品，说到枸杞，这是我们熟悉的一种食物，但是要说到枸杞茶，这是大家不熟悉的，实际上枸杞菜就是枸杞的叶子了，是完全可以选择吃的，对我们健康会有好处，而枸杞菜豆腐汤就是不错的吃法，一起看看如何烹饪。

枸杞菜豆腐汤的材料

枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜

枸杞菜豆腐汤的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后选择将葱切成葱花、姜剁成姜末，热锅后，把葱和姜放进锅里爆香，这时候就可以在锅里装上清水，把爆香后的葱和姜放进锅里，等到水煮沸后，放进枸杞菜，再把豆腐切成小块放进汤里之后，选择用大火滚开十分钟，让食材都充分的煮熟，然后加入蚝油、食盐调味，就可以开始吃了。

枸杞菜豆腐汤的食用功效

枸杞菜豆腐汤吃�....

鸡蛋是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质还是比较多的呢，它可以促进食欲，还可以补充丰富的钙质和胆固醇，对于提高免疫力是有好处的呢，鸡蛋和很多食物都可以相互搭配，来看看枸杞煎鸡蛋的做法，可以有补肝明目的效果哦。

枸杞煎鸡蛋

食疗功效:清肝明目、补肝补肾、健脑益智、补血

营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、树脂苷、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精者

所需材料

主要食材菟丝子、青椒、红椒、鸡蛋、枸杞、盐

做法

1青椒、红椒、菟丝子均洗净，切粒;鸡蛋磕入碗中，加盐、青椒、红椒和菟丝子拌匀。

2油锅烧热，倒入拌好的鸡蛋液煎成饼状，装盘即可。

功�....