添加辅食须与宝宝的月龄相应,
以从稀到稠的原则逐量添加,
从烂粥、果泥到软面条、蛋羹、豆腐、
馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等;
从谷类开始,
向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类等过渡。
今天教大家做11款
适合2-3岁宝宝的辅食,
快快学起来吧!
虾仁菜花
适龄宝宝:2岁以上
食材:菜花 30 克,虾 10 克、酱油、盐各少许。
做法:
- 将菜花洗净,放入开水中煮软,捞出后切碎,放入盘中。
- 把虾放入开水中煮,然后剥去皮,切碎,加入少许酱油和盐调味。
- 将调制好的虾末倒在菜花上,即可食用。
小兔吃萝卜
适龄宝宝:2岁以上
食材:猪肉 35 克,净鱼肉片 20 克,菠菜 100 克,白萝卜丝、胡萝卜丝各 5 克,水发腐竹 10 克,面粉适量,植物油、葱花、淀粉,盐、酱油各少许。
做法:
- 先把瘦猪肉剁烂,加葱花、淀粉、植物油、盐等拌匀做成馅。
- 面粉加水和好,擀成圆片,待用。
- 把拌好的肉馅放在皮中间,对折成扇形,把前面的尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片,向上折成小兔的耳朵,然后镶两粒胡萝卜作眼睛,小兔便做成了。
猕猴桃虾球
适龄宝宝:2岁以上
食材:鲜虾仁 100 克,鸡蛋 1 个,猕猴桃 50 克,胡萝卜 10 克,植物油适量,盐、水淀粉汤汁各少许。
做法:
- 在虾仁中加入少许盐、鸡蛋清、淀粉搅拌上浆。
- 猕猴桃剥皮,切成丁。胡萝卜削皮,切成丁,焯水至熟。
- 炒锅置火上,倒入植物油,烧至五成热时,放入虾仁迅速翻炒,待卷成虾球时即可捞起。
- 锅中留少许油,放入胡萝卜丁、少许汤汁和盐,烧开,再加入虾球、猕猴桃丁,翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡即可。
蔗浆大米粥
适龄宝宝:2岁以上
食材:甘蔗500克,大米60克,胡萝卜。
做法:
- 甘蔗去皮,切段榨汁,胡萝卜切丁备用;
- 大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。
百合花山药粥
适龄宝宝:2岁以上
食材:百合10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
做法:
- 将山药清洗干净,去皮切成薄片;
- 大米淘洗干净后与山药一同入锅,加清水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合;
- 当粥煮至两次开沸后,放入适量冰糖,冷却后即可使用。
牛奶蛋黄米汤粥
适龄宝宝:2岁以上
食材:大米、米汤小半碗、奶粉2勺、鸡蛋黄1/3个。
做法:
- 在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;
- 鸡蛋煮熟,去蛋黄1/3个研成粉;
- 将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,把粥盛出调均匀即可。
肉饼
适龄宝宝:3岁以上
食材:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
做法:
- 将切成小块的肉类(挑去肉筋和去皮)和蔬菜,香菇放进绞肉机,加入油盐糖,生粉一起绞,大概30秒即可;
- 将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盘里,用手拿起整个肉团再打进盆里,反复翻打肉团,至肉团有了弹性;
- 肉团可煎可蒸,根据孩子的口味。
番茄火腿蛋卷
适龄宝宝:2岁以上
食材:鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐,胡椒粉少许。
做法:
- 鸡蛋打入碗中,番茄火腿切丁;
- 炒香番茄后,继续和火腿丁继续炒;
- 熟后倒入蛋液,待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。
蒸苹果
适龄宝宝:2岁以上
食材:苹果。
做法:
- 将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟;
- 待温凉食用,有开胃止泻作用。
五彩冬瓜蛊
适龄宝宝:2岁以上
食材:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩芽尖、葱姜,鸡汤。
做法:
- 将冬瓜切丁,干贝开水泡软,切碎末;
- 火腿片、冬笋、蘑菇姜切碎末;
- 把葱末以外的所有材料一起放入锅炖,入锅蒸至冬瓜微烂,撒上葱末即可。
冬瓜肉末面条
适龄宝宝:2-岁以上
食材:冬瓜、熟肉末、面条、适量高汤,熬熟植物油。
做法:
- 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;
- 将面条置于沸水中,煮至熟后取出,用勺搅成短面条;
- 将熟肉末、冬瓜块及熟面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
注:有些辅食并一定不适合所有的宝宝,宝妈和阿姨们需要根据宝宝的体质与个体情况去制作相应的美食哦。
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