炝菜花——保护肝脏增强免疫力

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炝菜花——保护肝脏增强免疫力

菜花大家都不陌生的吧,是一种很常见而且价格不贵的食材类型,是我们餐桌上的常客,花菜就是我们说的花椰菜,也有绿色的和白色的之分,可以有保护肝脏增强免疫力的作用,一起来看看炝菜花的做法。

炝菜花的原料:

白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。

炝菜花的做法:

1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;

2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;

3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;

4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,对于保持身体健康是有好处的,同时也可以促进肝脏的解毒功能,对于增强人体的免疫力和体质是有很好的作用和效果的哦,对于促进健康是有帮助的,大家可以经常食用。

炝菜花的做法大家都学会了吗,平时的时候可以经常制作,这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求,而且还可以促进新陈代谢,增强人体抵抗力保护肝脏强免疫,大家平时可以试试,口感好,营养价值高。


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