干煸芸豆——纤维素多补充钙质微量元素

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干煸芸豆——纤维素多补充钙质微量元素

食物的种类有很多,而且每个人的口味是不同的,所以大自然中有很多种的食材供我们选择,同时也可以满足人们不同口味的需求哦。芸豆大家都吃过的吧,营养价值高,有丰富的膳食纤维和钙质,同时做法也简单,下面介绍干煸芸豆的做法。

干煸芸豆

材料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。

做法

1、将芸豆择洗干;争切成长段,猪肉切成末。

2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

3、把芸豆放入油锅里面过一下油捞出来淋干油备用,然后锅里放入底油,烧热以后放入肉末煸炒,然后放入虾米,姜末和芸豆,然后用中火炒一会,加入高汤,收汁加入调料,放入麻油撒上葱花装盘就可以食用了。

干煸芸豆是一道很美味的家常菜哦,开胃促进食欲,而且营养很丰富,芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,而且还含有丰富的氨基酸和钙质,还有铁,维生素等微量元素,是很多蔬菜中都没有办法比拟的哦,而且蛋白质和钙质要高于鸡肉中的营养,所以大家可以放心的食用哦。

关于干煸芸豆的具体的做法步骤大家都学会了吗,希望这些小常识能够让你的餐桌上多一种美味,多一种快乐。常吃芸豆是很有营养的一道菜,不仅适合心脏疾病的人群,而且还可以补充丰富的营养和微量元素,大家不妨试试吧。


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