儿童长高营养食谱推荐_促进孩子营养的7个增高菜谱

夏天是孩子长高的冲刺期，药补不如食补，孩子营养该怎么补？这7个食谱可以满足你

★增高菜谱一：银鱼豆芽

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大鱼刺，适合孩子补钙。

食材：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。

做法：

1、银鱼放入锅中焯水，沥干，豌豆煮熟。

2、炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

3、略炒后加入煮熟的豌豆，放入少许盐，再翻炒一会即可。

★增高菜谱二：香浓鲜奶炖蛋

鸡蛋是高品质蛋白的良好来源，还含有钙、铁、钾等人体所需的矿物质，能够促进人体生长。

食材：鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。

做法：

1、烤箱预热至160度约15分钟，将忌廉、鲜奶放入锅内煮热。

2、蛋黄和糖边拌边加入热奶、香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。

3、蛋糊分盛杯中约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。

★增高菜谱三：牛奶虾泥

牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，还包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是上佳的补钙品。

食材：大虾150克，鲜牛奶100克，鸡蛋清1个，料酒、精盐、鸡精、水淀粉、植物油各少许。

做法：

1、将大虾去皮，抽去虾线，清洗干净，控去水分，剁成泥放入小碗内，加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。

2、鲜牛奶、水淀粉、精盐、鸡精，混合在一起，调成牛奶液，待用。

3、炒锅上火，倒入适量的植物油，油烧至3成热，将调好的牛奶液倒入锅内，用手勺轻轻搅动，奶汁结成片状浮起时，把虾泥倒入锅内，用大火翻炒片刻，即可出锅，食用。

★增高菜谱四：猪骨菠菜汤

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，促进宝宝的生长发育。

食材：猪脊骨350克，菠菜200克。

做法：

1、用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时。

2、然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

★增高菜谱五：豆腐炖鱼

鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。且豆腐为高钙食物，是补钙的黄金搭配。

食材：鱼1条，豆腐1块，葱、姜、蒜、花椒、八角适量。

做法：

1、将豆腐切块备用。

2、鱼去鱼鳞内脏，洗干净。

3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制。

4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入少许盐，鸡精，撒上香菜调味即可。

★增高菜谱六：南瓜银耳汤

南瓜中含有丰富的锌，能参与人体内核酸蛋白质的合成，是人体生长发育不可缺少的物质。

食材：银耳一朵、南瓜一小块。

做法：

1、银耳泡发摘去黄色蒂部，掰碎后放入锅中小火煮半小时。

2、南瓜去皮切成小快，等银耳煮出胶质了，把南瓜放进去一起煮，煮到南瓜软烂即可。

★增高菜谱七：黑芝麻核桃米糊

黑芝麻中的钙含量非常高，远超鸡蛋与牛奶，利于宝宝补钙。

食材：核桃10g，黑芝麻20g ，糯米60g，冰糖 、牛奶适量。

做法：

1、将核桃、黑芝麻、冰糖用料理机细细研磨成核桃芝麻粉。

2、糯米粉用小火慢慢炒成金黄色。

3、吃的时候取适量核桃芝麻粉，糯米粉调匀;比例大概2：1，加入清水上锅煮开。

4、加入牛奶，即成。

除了营养，孩子长高这2点也不能忽视

★1、熟睡中的孩子正偷偷长高

生长激素会通过肝脏，作用于肝细胞，产生胰岛素样生长因子，而这些生长因子通过血液循环，长途跋涉可以到达全身各处的各种细胞发挥作用，其主要的作用地点就在长骨，通过刺激长骨末端的软骨细胞来促进长骨变长，使孩子们身高增长。

睡眠期是生长激素分泌最旺盛的时间段，所以睡得好的孩子长的高！

科学研究发现利用睡眠期促进孩子骨骼增长—育.骨.扶. 高~

利用人体夜间长高原理，将此贴于身体的双脚涌泉穴、双腿足三里和肚脐神阙穴5个穴位，激活脑垂体分泌更多生长激素，降低骨龄、延缓骨骺线闭合，激发骨骼合成更多有机物质，从而使人体在睡眠中长高，坚持使用，能够使腿部明显增长。

★2、适当的运动

运动能够促进人体分泌生长激素，在夏季保持适当的运动量，不仅能够让孩子保持身体的健康，还可以让孩子快速成长。一些跳绳、篮球等的具有跳跃形式的运动，有助于孩子改善孩子的骨密度，可以有效促进孩子的生长。夏天来了，家长可以带孩子游泳，这个运动也是长高运动。

儿童长高必吃三种的食物大揭秘，家长看完记得收藏

在孩童生长发育的阶段，饮食上面应该吃富含蛋白质，钙以及维生素这三种食物，只有补充了身体的营养所需，才利于孩子的生长发育，日常饮食还药注意饮食搭配，含锌元素的食物也应该吃，比如一些海鲜、豆制品、坚果类食物，除了饮食，还需要日常的锻炼来加强营养的吸收，才有利于孩子成长发育。

长高必吃三种食物

对于孩子而言，长高必吃的食物有很多，在日常的生活中，可以吃鸡蛋、虾肉、牛肉、鱼肉、胡萝卜、花菜、猕猴桃、苹果等食物来促进生长，至于必吃的三种食物，其实主要说的就是，富含蛋白、维生素、钙元素的食物，这些食物具体如下：

1、蛋白质类食物

孩子的生长发育离不开蛋白质，在日常生活中富含蛋白质的食物有鸡蛋，虾，豆制品，牛奶等。尤其是虾的营养价值极高，其中的脂肪酸不仅能促进长高，还能增强人体的免疫力。豆制品中不仅含有蛋白质，而且有氨基酸以及钙磷铁等重要的矿物质可以促进生长发育。牛奶则有利于骨骼生长，如果孩子不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，吃奶酪。

2、含钙的物质

孩子长高离不开钙质，可吃一些沙丁鱼，菠菜，大骨头等含钙的物质，其中沙丁鱼中的钙质比其他海藻类中含有的植物性钙质更容易消化吸收，对孩子长高更有帮助。菠菜也可以帮助孩子轻松补钙，父母可以把菠菜切碎混到饭团里边让孩子吃。

3、含维生素的食物

小米中含有丰富的B族维生素，是生长发育必不可少的营养物质，其中的不饱和脂肪酸还能促进大脑发育。而青菜中的维生素可以增强孩子的免疫力，使孩子少生病，长得更高。橘子中含有丰富的维生素c，可以帮助钙质吸收。除此之外像草莓，菠萝，葡萄，猕猴桃，柚子，香蕉，西红柿，黄瓜等蔬菜水果中都含有丰富的维生素，父母可以将这些新鲜的蔬果做成沙拉给孩子吃。

除了吃这三种类型的食物外，喊锌元素的食物也应该吃，比如一些海鲜、豆制品、坚果类，都是含有锌元素的，吃这些类型的食物，对于宝宝的生长发育很有用，但需要注意的是，饮食对于长高只是起到辅助的作用，只要没有什么营养元素的缺失，那么说明宝宝的发育也都是健康的。

长高应该吃哪些食物

利于孩子长高的食物有很多，上面也说到了，主要也分为富含蛋白质、钙物质、维生素、锌元素的食物，在日常生活中，通过吃蔬菜、水果、肉了等，都可以补充到这些营养元素，至于具体吃那些食物可以长高，下面10种食物可做了解：

儿童增高食谱

能够促进孩子长高的食物有很多，比如新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等，只要不吃垃圾食品或是科技食品，那么对于宝宝而言，日常的饮食都能为孩子提供一定的营养。一般而言，长高的食物排行榜中，主要的食物如下表：

儿童各类增高食品

1、长高排名第一的食物

2、增高食谱一日三餐

3、6个家常菜助孩子长高

4、长高食谱10至17岁孩子

5、女孩长高最佳食谱一日三餐表

6、三种水果长个子最快

7、长高必吃三种食物

8、长高食物排行榜10强

9、世界公认最快长高早餐

10、十种增高蔬菜

11、小孩偏矮吃什么长得快

以上这些食物都是利于孩子长高的，并且这些食物中也是富含多种营养元素，通常宝宝到了吃主食的阶段，以及孩子处于青春期，都应该均衡的搭配饮食来补充身体发育所需的营养，除了要通过食物来补充营养外，其实还可以吃钙片或维生素，日常要经常锻炼，这样才能真正的助于长高。

夏天多给孩子吃这6道菜_儿童长高营养食谱

随着暑假踏步飞扬的来临，孩子们又迎来一个长高的“黄金期”。

俗话说：“春生夏长，秋收冬藏”，万物都在夏天旺盛生长。夏天阳气生发，人体的新陈代谢最为旺盛，希望家长抓住这个有利时机，让孩子如雨后的春笋般，个子蹭蹭长高一大截。下面，和大家分享6道家常美味，孩子爱吃不挑食，有喜欢的赶紧学起来吧！

如果家有孩子，常给孩子做这6道菜，含钙高，易吸收长得高。

玉米面饼

1.和面糊：

准备玉米面200克，面粉200克，玉米面和面粉的比例为1:1，做出的饼口感清甜不粗糙，加入酵母5克，先把酵母搅散再打入两个鸡蛋，鸡蛋做出的饼更加柔软，营养丰富。

准备温牛奶200毫升，牛奶的量要根据鸡蛋的大小稍微增减，边倒边搅拌，先把鸡蛋搅散再依次搅入面粉，搅拌至没有面疙瘩，能用筷子挑起不迅速掉落即可，把面团盖住，密封发酵1个小时。

1个小时以后面团已经发酵至两倍大，轻轻地翻动排出里面的空气，再少次多量地加入100毫升牛奶，把面团搅成酸奶稀稠度的面糊，继续密封发酵40分钟。

发酵好的面糊，里面都是细小的气泡，不停地用勺子搅动面糊排出里面的空气，搅拌至面糊非常细腻，看不到气泡即可。

2.开始烙制：

把电饼铛烧热，不用刷油倒入两勺面糊，轻轻晃动锅把面糊铺成圆形的面饼，保持小火烙5分钟左右，面糊全部定型，边缘微微卷起时即可出锅。因为这个饼非常薄，烙制的时候不用翻面，需要注意的是每烙一张饼，面糊都要重新搅拌一次，把里面的空气排干净，这样烙出来的饼，表面更加光滑平整。

3.好了，一道清香柔软的玉米面饼就做好了。

排骨煲仔饭

1.蒸米：

准备大米200克，提前放入清水中浸泡1个小时，大米是放在砂锅中熬制的，火力太猛，不浸泡的话，容易出现夹生的现象。

大米浸泡好之后，把表面的杂质淘洗干净，控出水分后倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜，盖上锅盖大火烧开以后，转小火煮10分钟。

2.准备食材：

准备猪排300克，剁成大小均匀的小块，放入清水中抓洗出排骨中的血水，排骨洗净以后捞出，挤干水分放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒10克去腥，蚝油5克增鲜，生抽10克，抓拌均匀腌制10分钟，让排骨吸收料汁入味。

准备腊肠3根，斜刀切成片；洗净的大青菜一小把，放入盆中备用。

3.开始烹饪：

经过10分钟的炖煮，砂锅中的水分已经基本收干，在上面扎一些小孔方便蒸汽流通，这样更容易把排骨和配菜蒸熟，把排骨放在米饭上面，倒入腊肠，盖上锅盖，沿着锅边淋入适量的米酒，米酒蒸发的过程，会带走排骨的腥味，开小火煲20分钟，把排骨蒸熟、米饭蒸入味。

20分钟以后把大青菜放入锅中，盖上锅盖继续蒸3分钟。时间到即可关火。

4.好了，一道鲜香浓郁的排骨煲仔饭就做好了。

胡椒虾

1.准备食材：

准备适量的鲜虾，剪去虾头、虾腿，挑出黑色的虾囊以及虾线，在虾背上开一刀方便烹饪时入味，处理好以后用清水反复淘洗几遍，去除上面的杂质，捞出来放入盆中，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，颠盆拌匀腌制10分钟码上底味。

准备生姜一块，切成姜末；大蒜几粒，也切成蒜末；小干葱两个，切成碎粒。再准备适量的小干葱，对半切开；大蒜一把，切成粒。

2.调料汁：

碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，少许食盐，适量的白胡椒粉、黑胡椒粒、鸡粉搅拌一下，再淋入三勺料酒，搅匀备用。

3.开始煎制：

把腌好的大虾倒出来，用棉布或者吸水纸吸干上面的料汁，以免炸制时炸锅。锅内烧油，油温五成热时放入大虾，开中小火炸制，把大虾炸至金黄香酥捞出来控油。

4.开始烹饪：

锅内再烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入大虾颠锅翻炒，让虾吸收料头的香味，倒入调好的料汁，翻炒至料汁差不多收干就可以了。

准备一口砂锅，加入少许底油，放入小干葱和蒜子爆香，闻到葱香味以后把炒好的鲜虾盛放在里面，浇上剩余的汤汁，撒上葱花即可。

5.好了，一道鲜香可口、椒香浓郁的胡椒虾就做好了。

炖小黄鱼汤

1.准备食材：

准备几条新鲜的黄骨鱼，已经提前处理好了，放入清水中洗干净。

再切点生姜片、大蒜片备用。

2.把鱼腌制一下：

切点小葱段、生姜丝放入碗中，倒入适量的料酒抓揉出葱姜汁，在黄骨鱼背上打上一字连刀，这样更容易入味，均匀撒上食盐，倒入葱、姜和料酒，用手抓匀腌制10分钟。

3.开始煎制：

10分钟以后，把腌好的黄骨鱼取出来，挤干净上面的料汁裹上一层淀粉。

平底锅烧热，倒入植物油滑锅，滑好锅以后倒入热油加入凉油，油温四成热时把黄骨鱼依次放入锅中，开小火慢慢煎，定型以后经常翻面让鱼身均匀受热，大约煎制5分钟，黄骨鱼煎香煎酥以后取出来备用。

4.开始烹饪：

准备一个砂锅，倒入菜籽油，油温五成热时放入姜蒜片爆香，放入黄骨鱼，淋入一些高度白酒，焖煮10秒钟去除腥味，再倒入适量的开水，水量要没过黄骨鱼，加入胡椒粉2克，盖上锅盖，转小火煨10分钟。

10分钟以后加入少许鸡精，撒上葱花，美味即成。

5.好了，一道鲜嫩可口的炖小黄鱼汤就做好了。

鱼香豆腐肉丸

1.准备食材：

准备老豆腐一块，先切成厚片再用刀背压成豆腐泥。

准备猪肉200克，先切成均匀的薄片再剁成肉末，和豆腐放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌2分钟左右，把料汁全部打入馅料里面，直至馅料上劲成团，这样炸出来的丸子更入味、不易松散。

准备生姜一块，切成姜末；大蒜几粒，拍散后切成蒜末；泡椒两根，切成碎备用。

2.制作丸子：

准备一个盘子，抓入一把淀粉，取适量馅料在手心处团成圆球，在圆球上裹一层淀粉备用，淀粉能使炸出来的丸子外酥里嫩。

3.调鱼香汁：

盆中加入白糖15克，胡椒粉1克，生抽10克，陈醋10克，料酒10克，食盐2克，再加入老抽3克提色，搅拌化开调料

4.炸丸子：

锅内烧油，油温五成热，油面轻微冒烟时，把丸子沿锅边滚入锅中，不停地晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火炸2分钟左右，丸子定型、表面呈金黄色时倒出控油。

5.开始烹饪：

锅内再烧油，油烧热以后倒入姜、蒜等小料爆出香辣味，从锅边淋入适量清水，倒入调好的鱼香碗料搅拌均匀，水烧开以后把丸子倒入锅中，盖上锅盖开小火炖8分钟。

8分钟以后，汤汁已经收得非常浓郁，丸子也红润发亮，再淋入少许香油，让菜品色泽更加鲜亮，翻匀后即可出锅，把丸子盛放在盘中，撒上少许葱花即可。

6.好了，一道鲜嫩多汁的鱼香豆腐肉丸就做好了。

鸡蛋脑

1.准备食材：

准备一个小碗，打入4个鸡蛋，加入少许食盐入底味，用筷子快速搅打至起泡，让蛋黄和蛋清充分融合，如果想吃原汁原味可以不放食盐。

想要做好鸡蛋脑，水和蛋的比例很重要，水量应该是蛋液的2倍，水太多蒸出来不成型，水太少蒸出来会硬。一定要用温开水，温度不要超过30度，太热的话就成鸡蛋花了，千万不要用凉水，因为生水里面含有大量空气，蒸的时候会产生很多气孔。把两倍的温开水倒入蛋液中搅拌均匀。

把蛋液倒入过滤勺中滤出气泡，否则蒸出来的鸡蛋会有蜂窝眼。过滤完以后把蛋液静置15分钟以上，让蛋液里的气泡全部跑掉。

2.开始蒸制：

冷水上锅蒸，中火蒸15分钟就可以了。15分钟以后，滑嫩的蒸蛋就做好了。加点香醋调味道，再撒点葱花，如果喜欢也可以加点芝麻香油。

3.好了，一道入口即化的蒸鸡蛋脑就做好了。

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