组成
鲜平菇250克，鲜猪瘦肉250克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、精制植物油各适量。
制法
将鲜平菇去杂洗净，撕成小片。
猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗于净，切块放入锅中，加入精盐、黄酒、葱段、生姜片，注入清水适量，用旺火烧至平菇入味即成。
功效
滋阴降压。适用于高血压等。
用法
佐餐食用。
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