水煮花生米——容易消化吸收改善体质

食物的种类是有很多的，花生大家都吃过的吧，营养丰富，而且还容易吸收，有丰富的营养，今天小编就来给大家介绍一下花生的营养，让大家多多的了解这种农作物。也给大家推荐一种花生的吃法，我们一起来看看水煮花生米吧。

水煮花生米

1、花生米浸泡几个小时。

2、浸泡好的花生水要倒掉，然后重新倒入新鲜的清水，加入十三香和辣椒。

3、大火烧开以后，改成中火，然后盖上盖子继续煮。

4、煮到七成熟，放盐。

5、小火，直到煮熟为止。

6、很香的，你尝尝!

花生中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，煮花生可以称作是农作物里的乳酪。常吃煮花生对身体有好处，而且还适合各类的人群食用因为花生的红衣是可以有抑制出血性疾病的作用，对于有营养不良和糖尿病的人群有所改善，而且还可以预防大肠癌和乳腺癌等疾病的发生。煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。所以常吃这样的食物对健康是有好处的哦。

日常生活中多吃些花生可以加强毛细血管的收缩功能，还可以治疗血小板减少和出血性疾病呢。而且还可以防止营养不良啊，预防糖尿病的发生哦。花生有那么多的好处，你还舍得不吃吗?所以大家平时的时候可以适当的吃些花生。对健康有帮助。

煮花生多长时间 水煮花生的保存方法

花生的营养价值很高，相信很多人都喜欢吃煮花生，特别是一些喜欢喝酒的朋友，常常拿煮花生来下酒。其实，煮花生也是有技巧方法的，有的人煮出来的花生就不入味，也不好吃，那是她的方法做错了。下面，我们就一起来看看，煮花生要多长时间，煮花生要如何保存的知识解答。

煮花生多长时间

其实，煮花生的方法多种多样，一般来讲，做煮花生最好先将花生浸泡半个小时，然后关火焖2个小时，然后用中大火煮开再煮5分钟即可，花生不亦煮太久，因为煮得太久口感就会变老，如果浸泡的时间不够，煮的就会不入味了。来教大家盐水花生的煮法，如下：

材料：花生、盐、花椒、香叶、八角、茴香

做法：将新鲜的花生清洗干净，最好用手将花生挤开一个口，这样做便于花生能更好的入味；锅中放入足够多的水，下花椒、八角、小茴香、香叶、茶包袋；倒入清洗好的花生，盖上锅盖浸泡半个小时；时间到后开中大火烧开，继续煮5分钟后关火；撒入盐，盖上锅盖焖2个小时后再食用。

水煮花生保存方法

水煮花生，最好一次性不要煮太多，如果吃不完的可以保存起来，因为水煮后花生有很多水分，要长期保存的话，必须将水煮花生放到通风处风干，然后再用保鲜袋封好，放到冰箱内保存起来。想要保存的时间越久，水煮花生就必须烘得越干，天气好可以拿到外面去吹、晒，如果天气不好，可以用风扇吹干。用这样的方式保存下来的花生，可以放置半年是没有问题的，不过口感比较硬，牙齿不好的朋友可以不太喜欢。

小编的话：水煮花生，是一道很不错的风味小吃，每个地方的风俗和习惯不一样，可能大家制作水煮花生的调料有所区别，但大致是差不多的。如果朋友们不知道怎么煮好吃，可以参考上文的方法，另外，水煮花生的保存方法，大家也可以做参考，记得一定要把花生吹干后再保存，这样能够保存很久很久哦。

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