我们的健康和食物是分不开的,所以在日常生活中,食物的补充还是很重要的选择哦。鸭肉大家都吃过的吧,是一种比较常见的食材,含有的胆固醇和脂肪比较少,所以老少皆宜哦。鸭肉和冬瓜可以一起吃,可以有清热解毒去火的作用,来看看这道冬瓜鸭肉煲的制作方法吧,可以去火气。
冬瓜鸭肉煲
减肥、清热去火、降血脂、润肺、防癌、补肾气、美容
营养价值:
蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素E、烟酸
适宜人群:
一般人均可食用、特别是癌症化疗后的患者。
禁忌人群:
慢性肠炎、感冒患者不宜食用。
冬瓜鸭肉煲
所需材料
冬瓜400克、老鸭半只
冬瓜鸭肉煲的做法
1、将鸭肉洗净,切块,用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净,浸泡。
2、锅置火上,烧热,将鸭块放入干炒至鸭油渗出,捞出。
3、汤锅置火上,倒入足量高汤,放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段,大火烧开后,转入小火煲1小时,放入枸杞子、盐、味精调味,撒香菜段即可。
冬瓜鸭肉煲的功效与作用
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。鸭肉含有丰富的烟酸,可促进血液循环,有效降低血压。冬瓜鸭肉煲能有效的清热去火,防上火引起的各种突发性疾病,特别适合癌症或者化疗患者食用。冬瓜可以有利尿的作用,含有的水分比较多,和鸭肉一起吃,可以有去火气清热的作用,所以这道食谱可以强身健体,适合体质虚弱的人群。
冬瓜鸭肉煲这道菜可以有清热解毒去火的作用,适合的人群有很多,而且还可以有预防体质虚弱的作用,对于降低血压啊还有促进血液循环都是不错的选择哦,这样的一道食谱大家可以经常吃,对身体健康是有帮助作用的哦。
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