教你自制各种美味棒冰

巧克力棒冰

原料：巧克力、奶油各50克，白砂糖100克，红糖、淀粉各20克，巧克力香精2滴，净水1000克。

做法：（1）先将淀粉用少量水调成稀糊。

（2）然后在锅中倒入净水，煮沸，放入白砂糖、淀粉糊、巧克力、红糖，搅匀，煮沸。

（3）接着离火稍凉，加入奶油，滴入巧克力香精，充分搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆放入不敷出冰箱的冷冻室中冻结15分钟，脱模即成。

红茶棒冰

原料：红茶、淀粉各10克，白砂糖150克，茉莉香精3滴，开水200克，净水400克。

做法：（1）先按常法用茶叶泡茶，当茶水香味浓胡时，去渣取茶；然后将淀粉用少量水调成稀糊。

（2）接着在锅中倒入净水、折砂糖果、淀粉糊，调匀，煮沸后倒入茶水，搅拌匀，离火候凉。

（3）再滴入香精，搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆，放入冰箱的冷冻室内中冻结 15分钟，脱模即成。

芝麻棒冰

原料：芝麻20克，白砂糖60克，淀粉10克，净水500克。

做法：（1）先将芝麻用文火炒熟后压碎。

（2）然后将淀粉用少量水调稀糊。

（3）接着在锅中倒入净水，煮沸，放入白砂糖、芝麻、淀粉糊，搅匀，煮沸。

（4）最后离火候凉，搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆放入冰箱的冷冻室中冻结15 分钟，脱模即成。

教你自制美味的寿司

提起日本、韩国料理，大家首先想到的肯定是寿司。清脆的紫菜包上饭团，再加上些许的黄瓜、火腿肠等自己喜欢的食材，味道真是美味极了。

但是你知道吗?寿司其实是中国发明的。早在公元前3世纪至4世纪，中国就有关于寿司的记载。《尔雅·释器》中记载说：“肉谓之羹，鱼谓之鮨。”鮨其实就是寿司。后来寿司随汉字一起流传到了日本。

今天小编就教大家一款简单的自制寿司方法，在家就可以做出美味的寿司。

材料：

米饭1大碗、黄瓜1根、火腿肠2根，白醋、盐、糖各适量

做法：

将白醋、糖、盐按照3:2:1的比例搅拌均匀制成寿司醋，将寿司醋倒到温热的米饭上，拌匀，将火腿肠和黄瓜切条，将紫菜放在寿司帘上，铺上米饭，加点番茄酱，撒上肉松、铺上黄瓜条和火腿肠，卷起来切小段即可。

美食达人教你自制冬菜_冬菜的制作方法

今天又到美食的更新时间了，喜欢的亲们，请关注我，欢迎留言和分享哦！腌菜相信很多人都不陌生，但是腌菜的做法也是随各个家庭做出来的味道是不一样的，10个家庭就能做出10种不一样的味道。冬菜也是属于腌菜，冬菜是一种半干半湿态的发酵性腌制品，风味非常鲜美，可作为汤料或炒食，冬菜有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。小时候母亲会用冬菜来作为各种食物的调料，炒制和做汤只要加上一丢丢那个味道却是极为鲜美。

潮汕极为出名的砂锅粥中是必须要加上一丢丢冬菜的，如果少了一点冬菜那么这一锅粥就没有了灵魂，味道上是无法形容的。小编结婚后为了孩子我是尽量能自己做的都自己动手做，不想往外买。好多年前买过一瓶冬天，挖出冬菜里面有虫子之后，我就没再买过，一直以来都是自己做，每次做多了，就母亲带上一些，亲戚朋友凡是吃过小编的冬菜就不吃市场上的冬菜了。冬菜小编是用到了潮汕大白菜，和椰菜，蒜头，盐制作好腌制而成。自制冬菜，材料简单，制作方法一看明了，接下来就由小编来给大家分享这道自制冬菜的做法吧!

自制冬菜

制作材料：大白菜1600g 椰菜1200g 蒜头5个 盐500g

制作步骤：1 大白菜洗净晾干，洗白菜一定要一瓣一瓣的摘出来洗干净，晒干，不要有留水分

2. 椰菜一样也要一瓣一瓣的摘出来洗干净，晒干，不要有留水分

3. 把晒好没有水分的菜切成丁

4. 先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水

5. 蒜头5个

6. 蒜头去皮后准用

7. 出水后的白菜和椰菜

8. 把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐

9. 再次拌匀后即可装罐

10. 罐子一定要先消毒凉干水才可装

11. 这是腌制有一个月了的冬菜

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