哈哈，超市里买的橄榄菜还剩一点了，平时不是拿来直接当下饭菜吃就是炒饭吃。还剩一点我想炒个菜吃掉好了
用料
- 四季豆 两把
- 肉丝 100克
- 橄榄菜 4茶匙
- 生抽 2勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、肉丝切好后放水淀粉和生抽搅拌均匀腌上备用
2、四季豆洗干净斜切备用
3、将四季豆焯水至熟后捞起备用
4、热锅冷油，油烧到冒烟下腌了一下的肉丝，铺均匀大火煎一下再翻动，不容易粘锅
5、放入剩下的橄榄菜
6、和肉丝一起翻炒
7、再加入熟的四季豆
8、翻炒均匀入味即可装盘
小贴士
四季豆一定要焯水至熟，因为四季豆不好熟，生的还有毒。 橄榄菜本身有咸味，酌情给盐
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