材料
胡萝卜1根，豇豆、山药各50克，香菇3个，南瓜100克。
调料
盐适量，鸡汁少许。
做法
胡萝卜去皮洗净，切花片；豇豆洗净切段；香菇去柄洗净，剞十字花刀；山药去皮洗净，切厚片浸于水中；南瓜去皮洗净切片。
将所有材料放入锅中，加入8杯清水，以大火煮沸后，再用小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。
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