喝粥也能治疗慢性肾炎

慢性肾炎多表现为蛋白质、水肿、高血压，显微镜检查尿中有红细跑。饮食调养对馒性肾炎大有益处。

多食滋补脾肾之品

慢性肾炎者久病损伤正气，体质虚弱，宜多食滋补营养品，以补脾益肾，扶正固本，如人参，麦乳精，黑木耳，蜂蜜等。

应低盐饮食

慢性肾炎者多伴有水肿，故应采用低盐饮食，高血压者更应严格限制盐分摄入。

多食清淡食物

慢性肾炎特别是高血压者，宜食清淡食物，忌食辛辣刺激性强的食物或海产品，如辣椒，姜、蒜、羊肉，带鱼，海虾等。

大量补充蛋白质

如出现大量蛋白质、血浆蛋白低下，应大量补充蛋白质，如牛奶，鸡蛋等，如同时血中胆固酵浓度升高，则应控制脂肪摄入量。

多食含铁之物

慢性肾炎者如出现贫血，应补充含铁，B族维生素，维生素C的食物，比如黑木耳、大枣、桂圆，赤小豆，番茄，萝卜等。

忌辛辣食物

慢性肾炎者滞忌食辣椒等辛辣刺激食物及烟酒，油腻及热性食物無少食。

慢性肾炎者，久病损伤正气，宜以益气养血，健脾补肾食物来补养。适当的饮食调养可使病情缓解，肾功能得以恢复。同时，需要避免剧烈运动，受凉受湿，防止感染。

冬瓜黑豆炖鲫鱼：健脾益肾，利水消肿

原料

冬瓜100克，黑豆50克，鲜鲫鱼1条。

做法

将冬瓜去皮，切块；黑豆去杂。

将鲜鲫鱼去杂，冲洗干净。

砂锅内加水，水沸后，放入黑豆，鲜鲫鱼，不加盐及其他调料

约20分钟后，放入冬瓜同煮，至肉熟豆烂即可。

补养功效

本品具有健脾益肾、利水消肿的功效。多用于慢性肾炎水肿的调养。其中，冬瓜可利尿排湿，黑豆能补肾益阴，键脾利湿，鲫鱼具有和中补虚，除湿利水的作用。

温馨提示

本品还适宜营养不良性水肿以及脾胃虚弱，饮食不香者食用。

感冒发热期间不宜食用鲫鱼汤。

赤小豆粥：清热，利水消肿

原料

赤小豆，粳米各50克。

做法

将赤小豆拣净；粳米淘洗干净。

锅内加水，大火烧沸后，放入赤小豆、粳米。

用小火煨粥30分钟左右，至豆熟烂即可。

补养功效

赤小豆具有消热解毒，健脾益胃，利尿消肿，通气除烦等功效。本品有清热，利水消肿的功效，可用于急性肾炎，慢性肾炎等湿热水肿者

黄芪玉米煲猪腰：健脾益肾

原料

猪腰1个，黄芪12克，玉米60克。

做法

将黄芪放入纱布包内；猪腰去膜，洗净。

锅内加水，水沸后，放入玉米，黄芪，猪腰同煮。

煮至猪腰，玉米熟后，将黄芪包拿出后即可食用；

补养功效

该品可健脾益肾，适用于脾肾亏虚所致的腰膝酸软，水肿尿少，腰痛等。对慢性肾炎者有好处。

黄芪茯苓粥：益气，健脾，利水

原料

黄芪，茯苓各15克，粳米100克。

做法

将黄芪，茯苓拣净;粳米淘洗干净。

黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，

锅内加水，大火烧沸后，放入黄芪，获苓，粳米同煮粥。

煮至粥香米熟时，搅匀即可。

补养功效

本粥有益气，健脾，利水之功，可用于宵炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。其中，黄芪能补一身之气、兼有利水消肿的作用，茯苓具有利水渗湿，益脾和胃、宁心安神的功效。

芡实煲老鸭汤：益肾，利水消肿

原料

芡实10~12克，老鸭1只。

调料

盐适量。

做法

将老鸭去杂、洗净；芡实拣净，并将芡实放入鸭腹中。

砂锅内加水，水沸后放入老鸭。

用小火煲汤1~2小时，至鸭肉熟烂，加盐调味即可

补养功效

本品具有补肾，利水消肿的功效，多用于慢性肾炎的调养。

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