槐花炒鸡蛋：降低血压

材料：

槐花30克、鸡蛋3个，油、盐、葱各适量

做法：

将槐花去掉梗，用水清洗后沥干水分后放入碗内，将鸡蛋打入槐花内，加适量的盐搅拌均匀，锅内放油，达到槐花鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固，加葱花调味即可。

功效：

槐花味苦、性微寒，含有多种维生素以及多种矿物质，具有很好的降低血压的作用，将槐花和鸡蛋同炒，口感丰富，还具有起到降血压的功效，非常适合初夏季节食用。

孕妇能吃槐花炒鸡蛋吗

大部分孕妇可以适量吃槐花炒鸡蛋，但不可贪多；个别孕妇不适合吃槐花炒鸡蛋。

一、可以适量吃槐花炒鸡蛋：

1、食疗保健：孕妇适量吃槐花炒鸡蛋，因槐花有清热凉血的作用，可以有效缓解怀孕期间出现的便秘症状，以及痔疮、肛裂引起的大便出血、肛门疼痛等现象，具有一定的食疗保健功效；

2、营养价值：槐花炒鸡蛋即可提供丰富的优质蛋白，钙、锌、硒、磷、铜、铁等各种矿物质，又含有丰富的维生素E、维生素D和维生素B族，还含有卵磷脂，是营养比较全面的一种食物，孕妇适量吃槐花炒鸡蛋，可摄取这些营养物质，改善孕妇体质，补充胎儿发育所需要的营养素。

二、不适合吃槐花炒鸡蛋：

1、先兆流产：有阴道流血、腹痛等先兆流产症状的孕妇不适合吃槐花炒鸡蛋，否则容易加重流产症状；

2、脾胃虚寒：经常出现腹痛、腹泻症状，脾胃虚寒现象比较明显的孕妇不适合吃槐花炒鸡蛋。

孕妇可以适量吃西红柿炒蛋、韭菜炒蛋、木耳炒蛋、菠菜炒蛋等菜品，满足口欲的同时也补充各种营养素。孕妇尽量不吃猪胰脏、鱼鳔、鸭肠等动物内脏，以免摄入过多的胆固醇和嘌呤；尽量不吃麻辣烫、火锅等辛辣饮食。

槐花炒鸡蛋的做法窍门_槐花炒鸡蛋怎样做好吃

这个季节外出游玩时，总能闻见淡淡素雅的清香，沁人心脾，那是槐树花的香味，清香宜人的同时，她也是可以食疗入菜的。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。 平时被制作为槐花麦饭、槐花包子、槐花饼，其中最简单的就属槐花炒鸡蛋了，鸡蛋几步，用不了十分钟，就可以炒一盘清香的高级炒蛋！

用料

• 槐花 100g
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 葱花 10克

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、槐花留花苞，其余去掉，用水洗净后沥干；

3、碗中打入三个鸡蛋，加入盐1勺；

4、锅中加入适量食用油，倒入切好的葱花炝锅；

5、倒入槐花翻炒4-5下断生；

6、倒入打好的鸡蛋，炒熟成鸡蛋块；

7、盛出就可以吃啦，搭配炸馒头片和辣酱别提多香了；

小贴士

半糖有话说～ 1、槐花尽量选择开的不多了，味道清香浓郁； 2、槐花炒一下再炒鸡蛋，熟的程度最好；

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

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