木耳香菇炒鸡蛋——降血压预防动脉硬化

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木耳香菇炒鸡蛋——降血压预防动脉硬化

香菇是我们生活中非常食用的一种蔬菜,吃起来比较味道鲜美,而且香气沁人,营养丰富。除了可以和一些肉类搭配食用,香菇和鸡蛋木耳一起搭配炒着食用也是非常常见的一道菜,一起来学习怎么进行制作吧。

木耳香菇炒鸡蛋

材料:鲜香菇4大朵,黑木耳4大朵,香葱,鸡蛋2个

做法:

1、首先将鸡蛋打散在碗中,再加入适量的食盐。

2、这时就可以热锅了,等油热了,将鸡蛋液倒入锅中。

3、等鸡蛋变成金黄色了,就将它盛起。

4、随后将香菇洗净,将它蒂去除,随后将之切片别用。

5、这时继续热锅,爆香葱,这时将香菇放入。

6、等香菇松软熟透了,就将鸡蛋放入,进行均匀的翻炒,就可以出锅了,吃了。

木耳香菇炒鸡蛋的功效

木耳香菇炒鸡蛋可以降血压、预防动脉硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、维生素等等的营养元素。可以提高人体的食欲,还能缓解人体的乏力。香菇中的嘌呤、胆碱、等等的营养物质,能降低人体的血压、胆固醇、血脂。对于预防动脉硬化、肝硬化症状有着很大的帮助。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素,对神经系统和身体发育有非常大的作用。减肥期间吃香菇的话,不但利于减肥,而且利于健康。这道食谱利于减肥。

香菇搭配鸡蛋的做法有很多,而蒸、煮、焖、炖都可以,今天为大家介绍的是香菇和木耳鸡蛋一起炒着食用的方法,这款菜肴的制作非常的简单,所以大家想要制作的话,就可以参考上面的做法。


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