五花肉炖白菜是非常家常的一种美味食物,是很多人都会爱吃的已达成,对我们健康很有帮助,所以在平时我们很多人都会爱吃五花肉炖白菜,这对我们健康非常有帮助,但是吃五花肉炖白菜的时候也要注意方法了,那么具体如何烹饪,一起看看吧。
五花肉炖白菜的材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。
五花肉炖白菜的做法
首先要让我们把材料都准备好,然后这时候先将白菜洗净,切好备用;在锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅,等到炒出香味之后及时将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油;之后选择将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀;盖上锅盖,中火煮上五分钟;等到水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了,可以开始吃了。
五花肉炖白菜的食用功效
五花肉炖白菜是我们很多人都会爱吃的食物,这种食物吃起来的味道不错,对我们健康来说也会有非常大帮助,能很好的起到一个滋补的效果,首先其中含有我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素,特别是含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,可以很好的保护我们的肠胃健康,同时我们吃五花肉炖白菜还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,有助于改善缺铁性贫血,是补血益气的好选择。
上面介绍了五花肉炖白菜的情况,可以发现我们吃五花肉炖白菜这种食物对健康非常有好处,可以很好的补血益气,同时我们吃五花肉炖白菜还能有效的促进肠胃健康,可以帮助我们起到润肠排毒的效果,所以在平时就推荐大家去多吃些五花肉炖白菜。
五花肉炖豆角——促进食欲营养均衡
猪肉是我们生活中经常食用的一种食材,它的肉质鲜美,而且营养丰富。五花肉大家都很熟悉的吧,肥肉和瘦肉相间,特别好吃,而且还可以增强体质,促进食欲,来看看五花肉炖豆角的做法吧,可以补充丰富的蛋白质,还可以补充丰富营养物质呢。
五花肉炖豆角的做法
1、五花肉切成1.5厘米见方的大块
2、烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
3、豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4、锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5、放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6、豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
在肉类中含的蛋白质丰富,而且还含有着丰富的氨基酸,脂肪酸,各类的维生素等。而在豆角中有丰富的维生素,有植物蛋白质,还有各种的微量元素。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。豆角含有丰富的维生素和矿物质,还有微量元素,不仅可以促进代谢,而且还可以有补充营养的功效,促进代谢,润肠排毒,和五花肉一起吃促进食欲,增强体质。
关于五花肉炖豆角的具体的做法,大家都学会了吧,平时的生活中,各种人群都适合食用,老年人,青少年们等等可以多吃一些这样的食物,促进食欲营养均衡蛋白质丰富,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以增强体质,具有补脑健脑的作用。
五花肉炖土豆——补充维生素提供能量
我们都知道五花肉炖土豆是我们非常受欢迎的一道家常美食,这道菜的食材主要就是五花肉肉和土豆,这道菜做出来不仅是有五花肉肉香浓厚,而且有土豆软糯清香,是我们下饭的必备良菜,而且营养价值很高的,下面我们就是一起来看看制作五花肉炖土豆的详细的步骤吧。
五花肉炖土豆
材料:五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮
做法:
1、土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净;
2、五花肉切成麻将大小的块,土豆切适量大小块;
3、葱切段,姜切条,准备八角和桂皮;
4、锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分;
5、锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡;
6、将肉倒入,继续小火煸炒至出油;
7、放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽;
8、倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。
猪肉是我们身体维生素的主要膳食来源,我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B1和维生素B2的,可以为我们人体提供充足的能量的,土豆含有丰富的钾、锌、铁,维生素的含量也是比很多的水果要高的,土豆也是含有丰富的蛋白质的。
相信大家现在也是对五花肉炖土豆的做法有了很好的了解和认识了,我们在生活中经常是会吃到这道菜的,所以我们是可以很好的学习这种做法的,可以给我们的亲戚朋友露一手,而且对我们的身体也是非常的滋补的一道菜,可以经常做着吃一吃。
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