蒸五花肉——利尿排毒促消化
我们很多人都是喜欢吃五花肉,因为五花肉不光是好吃而且对我们的身体也是有很多的好处的,所以我们喜欢吃五花肉的人是可以来学习一下制作的方法,这样是能够保证五花肉的美味的,下面我们就是来为大家介绍蒸五花肉的做法,一起来看看吧。
原料:五花肉500克、米粉250克
做法:把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上米粉。找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行),里面铺层干净的白纸,然后把滚好米粉的肉平放进去,别叠在一起。最后放在大太阳底下晒上一天,中间注意翻个面晒晒。等肉晒得干了就可以上锅蒸了吃了。如果肉多的话可以放进冰箱冷冻室收藏,想吃的时候拿出来蒸蒸,很方便的。
注意事项是:肉别晒得太....