桂圆猪心汤的营养价值_桂圆猪心汤的功效作用_做法大全_烹饪技巧

桂圆猪心汤是一道十分滋补的夏季养生汤，营养丰富，口感顺滑不腻，十分受人们的欢迎。桂圆猪心汤制作简单，主要制作材料有桂圆和猪心，也可以加入适量的红枣和西洋参，不仅味道更加鲜美，成色看起来也较好。将桂圆和猪心搭配在一起食用，有补血益气、静心安神等功效作用，极受人们欢迎。

桂圆猪心汤的营养价值

桂圆含有丰富烟酸、钾、铁、锌、锰、脂肪和维生素C、蛋白质以及膳食纤维等营养成分，具有安神补脑、补充体力等的功效作用;猪心富含丰富的钙、钾、镁、铜、铁、脂肪、磷、胆固醇和蛋白质、维生素A等营养物质，具有养心补血、安神睡眠等的功效作用。因此，桂圆猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、脂肪、膳食纤维以及维生素等营养物质。

桂圆猪心汤的功效作用

【桂圆】

1.益智补脑：桂圆含有多种营养物质，有益智健脑的作用，特别是对于健忘的人来说，食用桂圆有一定的效果。

2.抗癌防癌：桂圆中含有丰富的维生素和微量元素等营养物质，可以有效抗癌防癌，特别是对于子宫肌瘤来说，有一定的抑制作用，适当吃桂圆有利于健康。

3.补血养气：桂圆含有大量的铁元素和维生素，具有补血养血的作用，食用桂圆还有利于人们调养气色，对于产后贫血也有一定的改善作用。

4.增强体质：桂圆有补益作用，富含丰富的蛋白质等营养物质，对于体质虚弱的人或者病后调养的人有一定的辅助疗效。

5.宁神益智：桂圆营养丰富，食用桂圆有养气凝神的功效，适当食用桂圆还有利于健脑补脑。

【猪心】

1.保护心肌：猪心是补充心肌营养的上好佳品，猪心可以加强心肌营养，增强心肌收缩力，有利于保护心肌。

2.静心安神：猪心具有静心安神等功效，如果有惊悸失眠等的症状，食用猪心也可以有一定的改善效果，是治疗失眠的上好食疗材料之一。

3.养心补血：猪心含有丰富的铁元素和蛋白质、钙等营养元素，有良好的补血效果，经常使用可以养心补血。

4.增强体质：猪心含有多种营养物质，是一道营养丰富的补品，经常食用猪心有利于提高身体的免疫力，增强体质。

【桂圆猪心汤】

桂圆猪心汤有补血益气、静心安神、健脾胃、益智健脑等的功效。对于治疗惊悸、失眠、健忘等症状也有一定的缓解作用。食欲不振时食用一碗桂圆猪心汤，也可以生津开胃。

桂圆猪心汤的做法

准备猪心500克，桂圆50克，西洋参10克，红枣6个等食材备用。

先把猪心洗干净，去掉肥油，切成片;再把红枣、桂圆、西洋参洗干净，把红枣去核。

把猪心片放入开水锅中氽水，2—3分钟后捞出来，沥干水分。

把猪心片、桂圆、红枣、西洋参等所有材料一起放入煲内，加入适量清水，用大火煮沸后，转成文火煲2个小时，加入适量的盐进行调味，桂圆猪心汤就做好了。

桂圆猪心汤的烹饪技巧

1.猪心如果处理不当会有浓重的异味，影响汤品的效果;因此在使用猪心前，先用面粉在猪心上面抹一层，放置一个小时左右，再用清水洗干净，这样可以去除猪心的异味。

2.炖桂圆猪心汤时要注意处理好火候，否则会影响汤的味道，一般先用大火煮开，再转文火煲汤。

桂圆猪心汤的禁忌人群

适宜人群：一般人都适宜食用桂圆猪心汤，特别适宜小孩和女性朋友食用，这道汤营养丰富，可以补血益气、健脾胃，小孩食用易于消化吸收，而女性食用可以养气色。

失眠、心悸的人适宜吃这道桂圆猪心汤，桂圆猪心汤有养气安神、健脾胃的功效，失眠、心悸的经常食用这道汤品可以有效改善症状。

禁忌人群：患有高胆固醇的人不适宜食用桂圆猪心汤，因为猪心含有丰富的胆固醇，含量较高，患有高胆固醇血症者尽量不要食用这道汤。

肺热、上火、发炎等症状的人不适宜食用桂圆猪心汤，桂圆属于热性食物，食用过多会导致上火，因此本身就上火和具有炎症的人，不能吃桂圆猪心汤，否则会加剧症状。

怀孕的人不能食用桂圆猪心汤，因为处在孕期的热不能食用桂圆，否则会造成胎热，加剧上火情况，从而导致动胎气甚至怀孕等情况。

桂圆猪心汤营养丰富，制作简单易学，不过要做好一道桂圆猪心汤，还要注意处理猪心的气味，否则影响整道汤品的味道。常喝桂圆猪心有利于滋补身体，特别是对于女性和小孩来说，经常食用可以调养气色，益智补脑。因此大家可以在家里多炖着喝这道养生汤。

太子参桂圆猪心汤——益气补血养心安神

很多人都喜欢吃桂圆，小编也是其中的一个，桂圆的营养价值是很高的，可以补充各种的营养素，对于保持身体健康是有好处的哦。桂圆的吃法也有很多的，下面就来介绍太子参桂圆猪心汤的做法吧。

太子参桂圆猪心汤

太子参桂圆猪心汤所需材料

主要食材桂圆、太子参、大枣、猪心、盐

太子参桂圆猪心汤的做法

1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

3、再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

太子参桂圆猪心汤的功效与作用

此汤味道是有点小甜，红枣最好是切开半边或者去核，太子参不宜放太多，盐在最后关火前再放入。放点桂圆肉可使汤品更加美味，猪心不会煮出油，一点也不会腻哦。太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。这样的吃法不仅可以促进身体健康，而且还可以增强食欲哦，具有补气血的功效，同时还可以起到养心安神的作用哦，对于健脾补虚有很好的作用和功效呢，而且还可以提高人体的免疫力。

太子参桂圆猪心汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴益气补血养心安神健脾补虚，不仅可以促进身体健康，而且还有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。

太子参桂圆猪心汤——养心安神健脾养虚

太子参大家都知道的吧，它的营养素高，而且具有滋补的作用，太子参也是人参的一种，是一种中药材，可以有治疗疾病滋补的功效哦。太子参做菜或者是煲汤比较好，来看看太子参桂圆猪心汤的做法。

太子参桂圆猪心汤

太子参桂圆猪心汤所需材料

主要食材桂圆、太子参、大枣、猪心、盐

太子参桂圆猪心汤的做法

1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

3、再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

太子参桂圆猪心汤的功效与作用

此汤味道是有点小甜，红枣最好是切开半边或者去核，太子参不宜放太多，盐在最后关火前再放入。放点桂圆肉可使汤品更加美味，猪心不会煮出油，一点也不会腻哦。太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。这样搭配食用不会太油腻，而且还有补气血的作用哦，对于养血调理也是不错的选择，适合的人群有很多，可以养心安神健脾补虚，是不错的养生保健食谱。

太子参桂圆猪心汤的做法相信大家也学会了吧，方法简单，而且营养价值高，适合各个年龄的人群食用，有丰富的营养，养心安神健脾养虚补气血，赶紧来试试吧。会让你的身体更加的健康。

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