糖粥的营养价值_糖粥的起源_糖粥有营养吗_做法_吃多了好吗_如何保存

糖粥对大家来说还是比较熟悉的一种食物，在平时大家是会经常吃到糖粥的，这是非常美味的一种食物，吃糖粥对健康也是有好处的，所以说收到了很多人的喜爱，那么具体糖粥这样的食物我们吃起来有哪些好处，这是很多人都不清楚的，一起跟着就爱妈妈网看看糖粥的具体情况。

糖粥的起源

对于糖粥来说，实际上也被成为是红豆粥了。在冬至的时候人们就会有吃糖粥的习俗了，而且实际上早在一千六百多年前已经有了糖粥，而在当时人们吃糖粥猪腰还是为了预防瘟疫看。

同时早在南北朝的时候就有梁人宗懔，在《剂楚岁时记》中有记载：“共工氏有不才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。”而且苏州的糖粥是最为精细的，在制作糖粥的时候，往往是选择吧红豆和粥分别而做，同时还要把红豆做成豆沙，同时是把粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。而苏州人就把这样的食物称作是“糖粥”了。

在过去苏州，是有一只卖糖粥的器具了，名字叫“骆驼担”，而这样的器具是能够把灶具、碗盘还有食物全都放在担子上的了。对于小贩来说，往往是一边挑着担，一边同时还会去敲着梆子了，这时候就会发出“笃笃笃”的声响，而孩子们听见这样的声音就知道“卖糖粥”的来了。在古时候就有民谚说“笃笃笃，卖糖粥”。

糖粥有营养吗

糖粥还是非常有营养的一种食物了，首先在糖粥中是有红豆富存在的，在其中是含有大量维生素B1、B2、蛋白质的，同时其中的多种矿物质也是非常丰富的，我们服用糖粥是能够起到补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效的。对我们健康还是非常有好处的。同时吃糖粥还能够发挥出清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效，对我们人体健康还是非常有好处的。

同时在糖粥中，实际上其中的蛋白质中，赖氨酸的含量还是非常高的，在制作成糖粥之后吃，不仅味道是非常好的，而且实际上糖粥也是医家治病的妙药。糖粥是气味甘、酸、平、无毒的一种食物，同时大家吃糖粥还能够发挥出化湿补脾的功效，同时糖粥还可以对脾胃虚弱的人起到养胃的功效，特别是在食疗中，糖粥是可以帮助我们用于高血压、动脉粥样硬化等问题的，同时糖粥还可以帮助我们解决水肿及消暑、解热毒、健胃等多种问题。

糖粥的营养价值

糖粥中的营养价值还是非常丰富的，首先在糖粥中是含有较多的皂角甙的，而这样的物质是能够起到刺激肠道功效的，同时糖粥还可以有良好的利尿作用，对我们促进健康还是非常有好处的，同时糖粥还能解酒、解毒，特别是可以利用糖粥能够对心脏病和肾病、水肿有益，是大家进行养生不能错过的。

而且糖粥种是有较多的膳食纤维存在的，所以说我们吃糖粥就能够发挥出良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用，对于我们治疗多种疾病都是能够有好处的，对我们健康还是非常有意义的。再加上糖粥中是富含叶酸的，实际上对于产妇、乳母来说，如果可以多吃糖粥，那么就能够有催乳的功效了。

糖粥的做法

糖粥作为美味食物的一种，在平时我们很多人都是比较爱吃糖粥的，不过自己在家里也是可以烹饪出美味糖粥的，首先我们可以将米漂洗干净，生姜拍一下，放入锅中，加入清水约900ml，然后再取一小煮锅，放入10克糥米粉，加清水150ml搅拌均。这时候就可以放在炉子上用小火加热，从一开始就要边加热，边搅拌，等到糊糊煮开，成为稀稀的浆糊。然后我们再将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中，继续边加热边搅拌，这时候把豆沙糊糊再次煮开就可以了，我们在吃的时候最好是先去舀几大勺子白粥，再舀几小勺子豆沙糊糊在白粥上比较好。

糖粥吃多了好吗

糖粥吃多了是不太健康的。主要是因为在糖粥中的糖分还是比较多的，所以就导致糖粥中热量比较的高，所以说大家吃糖粥还是应该适量，我们不能吃太多的糖粥。

糖粥如何保存

在吃糖粥的时候，很多人都是一次性会制作大量糖粥的，但是往往没有办法一次性吃完，这时候我们就需要学会去保存糖粥才行，首先我们应该把吃剩的粥重新煮开，同时我们在煮开的过程中是不可以用勺子之类的去进行搅拌的。而且保存糖粥的时候，是不需要打开盖子的，实际上我们选择直接把煮好的粥放在通风处保存，或放在凉水里保存，或晾凉后放在冰箱里保存就可以了。

等到糖粥煮开之后，这时候我们一定要等到晾凉之后，这样我们才可以放在冰箱保存。之后我们再去根据需要保存的时候选择保存的地方，一般来说糖粥超过24小时的时候，按摩最好还是放在冰箱里保存糖粥是比较好的选择，同时大家在煮粥糖粥的时候不要放糖，只在盛出来的要吃的粥里放糖比较好，这样是可以让粥保存的更久。如果说糖粥是比较多的，那么大家不妨试试去把粥分装保存，而且还可以选择去分批次的进行加热食用，这样才可以更好的避免粥在反复加热冷藏的过程中染上细菌的情况产生。

糖粥对大家来说都是比较喜爱的，在平时我们很多人都会经吃糖粥，这是非常好的一种食物，对我们健康也是的确有好处的，所以说糖粥大家不应该错过，我们经常吃糖粥能够对健康有所帮助，所以在平时大家是要对糖粥有所了解的。

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