地黄健胃益精髓 润燥滑肠

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地黄健胃益精髓 润燥滑肠

地黄乌鸡

【组成】生地黄250克,乌鸡1千克,饴糖150克。

【制法】先将乌鸡去毛及内脏,洗净,再将生地黄切成细丝与饴糖相和匀,放入鸡腹腔中缝固,置盆中用蒸锅蒸熟,不加作料。

【用法】食其肉,可在正餐时食之。

【功用】健胃益精髓,止盗汗。适用于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。

地黄酒

【组成】生地黄汁25毫升,酒500毫升,丹皮30克,肉桂30克,桃仁30克。

【制法】将桃仁、丹皮、肉桂捣为细末,与生地黄汁用酒煎数十沸,取下候冷,去渣,收贮备用。

【用法】每日3次,每次温服1〜2小杯。

【功用】适用于伤损瘀血在腹。

地黄羊肾粥

【组成】生地黄120克,羊肾1对,粳米50克,胡椒1克,生姜15克,精盐5克。

【制法】将生地黄捣烂,取汁,椒、姜入纱布袋。羊肾去脂膜洗净,切成韭叶状。用粳米煮粥,待粥半熟入生地黄汁、椒姜纱布袋,粥熟取出布袋,再入羊肾,并加少许食盐,拌匀即可。

【用法】每日适量服用。

【功用】补血生精,滋肝益肾。适用于肝血不足所致的头晕目眩、再生障碍性贫血等。

地黄羊脂酒

【组成】地黄汁150克,白蜜150克,生姜汁100克,羊脂300克,糯米酒2千克。

【制法】先取鲜生地黄、生姜汁备用,将糯米酒倒入坛中,置文火上煮沸,边煮边徐徐下入羊脂,化尽后再倒入地黄汁、生姜汁拌匀,再煮取10沸后离火待冷。将白蜜炼熟,乘热倒入酒中拌匀,加盖密封,置阴凉干燥处。经3日后开封,用细纱布过滤一遍,即可贮入瓶中。

【用法】每日3次,每次温饮20毫升。

【功用】补脾益气,调中开胃,滋阴生津,润燥滑肠。适用于虚劳羸瘦、脾胃虚弱、食欲不振、烦热口渴、肺燥干咳、肠燥便秘等。

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