家常美味 土豆茄子带您回味家的感觉

我们在饭馆里看到的茄子，都会先裹面，然后再过油炸，然后再或炒或烧，很多人喜欢吃茄子，但是经过裹面，又经过过油处理，然后再炒的茄子，会让茄子本身具有的清香味道打了些折扣，还是喜欢家常的烧茄子做法，不用过油炸仍然非常美味! 今天给大家做的不是烧茄子，也不是地三鲜，而是加了土豆的--家常茄子烧土豆。茄子和土豆的味道非常融合，或蒸或烧都非常美味噢!

简单介绍茄子烧土豆的做法步骤

茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!

这是之前准备好的~这是之前准备好的~

最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~

盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.

贴士

东北的朋友都了解，茄子土豆泥是东北特色菜之一，有很多种做法，最常见的就是用油炸，还有一种就是在茄子的表面裹上鸡蛋面然后蒸熟。

土豆储存有妙招

很多人苦恼买的土豆放的久了特别容易变烂、发芽，一个小妙招：冬天储存土豆可以放进去几个青苹果，这样储存土豆不容易长芽还可以保持不干。

养生温馨提醒

土豆本身具有很丰富的营养物质，经常食用对人体有益无害，但是不是所有的人都适合吃土豆。土豆所具有的特殊食疗作用，对于脾胃虚弱，食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有很好的疗效，但是胃部疾病的人群尽量还是少食用土豆。

排骨汤怎么做好吃_家常美味滋补排骨汤—月子餐

用料

• 排骨肉 2斤
• 山药 1根
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 大枣 5颗
• 枸杞 5克
• 大葱 半根
• 姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开，撇去浮沫

6、捞出排骨，用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

家常美味的补肾食疗方

　　随着现在工作压力和生活压力所带来的饮食不规律或者生活作息紊乱，常常会透支我们的肾。那么补肾吃什么?补肾的食物有哪些?下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的家常美味的补肾食疗方，供大家参考!

　　家常美味的补肾食疗方

　　一、猪腰杜仲汤

　　原料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。

　　做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

　　功效：补肾，强腰益气;主治肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清。

　　二、百合甲鱼汤

　　原料：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。

　　做法：将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香，中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

　　功效：补劳伤，大补阴之不足;主治骨蒸劳嗽。

　　三、冬虫夏草羊肉汤

　　原料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。

　　做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

　　功效：温补肝肾;主治肝肾二虚，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。

　　四、羊肉烧土豆

　　原料：羊肉500克、土豆500克、胡萝卜100克、葱10克、姜10克、料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克。

　　做法：羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下;锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻，加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟;土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟，将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中，再倒入炸好的土豆，再少烧片刻汤汁收好即好。

　　功效：羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾**的作用，男士适合经常食用。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。

　　五、开胃韭菜生蚝羹

　　原料：韭菜100克、鲜蚝200克、生姜3片。

　　做法：以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋，新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。

　　功效：由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者(症状：心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

　　男人补肾食谱大全

　　1、鲤鱼粥

　　鲤鱼一条(约500克)，糯米100克，葱、豆豉少许。剖好鱼去肠杂，加糯米煮粥，待米烂鱼熟时加生姜、葱、豉，再煮10分钟即可食用。

　　2、麻雀粟米粥

　　麻雀1只，粟米50克，葱白、白酒各适量。将麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放适量白酒煮少时，再加水，下米煮粥，粥将成时人葱白再煮1-2沸即可，每日2次。

　　3、赤豆煨鲤鱼

　　赤小豆100克，鲤鱼500克，鲤鱼去肠杂，留鳞，洗净，放瓦煲内煨熟，即可服食，连服3～7天。

　　4、鲫鱼陈皮汤

　　鲫鱼2条(约200克)，陈皮15克，红枣20克。将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。

　　5、黄芪粥

　　黄芪30克，大米50克，先用黄芪煎水去渣取汁，用药汁煮米成粥，待粥煮至浓稠时，用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。

　　6、花生煲大蒜

　　花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。

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