土豆片炒肉有妙招

土豆片炒肉的做法有很多种，下面简单的介绍两种做法，其实区别并不是很大，大家可以根据自己的喜好选择做法。

第一种土豆片炒肉的做法：

土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色

肉变色后，放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

第二种土豆片炒肉的做法：

猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。

热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

吃了一半可以看到汤汁很诱人。

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒做法

猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

土豆去皮切片，葱蒜切碎。

锅要热，油也要热是制作本道菜的关键：倒入肉片翻炒，差不多8分熟装出备用，剩下的油留在锅内。

准备好的葱和蒜爆香，然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

养生提示：土豆虽然具有减肥、美化指甲，对于一些常见疾病有很好的疗效，但是多吃无益，每周土豆的摄取量要保持在一个合理的范围中。日本一个研究发现，每吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。土豆如果长时间保存出现发芽，变黑，一定不能食用，因含过量龙葵素，很容易引起中毒，切记，要采用妥善的方法保存。

土豆片炒洋葱——降低血脂开胃醒脾

土豆片炒洋葱这道菜是我们大家都很熟悉的家常菜了吧，作为我们餐桌之上经常会吃到的一道美味可口的菜肴，这是很多人都爱吃的了，而且营养价值也很出色哦，那么我们怎么才能把这道常见的土豆片炒洋葱烹饪的美味可口呢，下面就让我们一起看看吧。

土豆片炒洋葱的材料

土豆、洋葱、香菜、芹菜、植物油、盐、胡椒粉。

土豆片炒洋葱的做法

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末;

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止;

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用;

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动;

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉;

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

土豆片炒洋葱的功效

土豆片炒洋葱是一道看起来比较容易烹饪的菜了，但是想做的好处就没有那么容易了，而且营养价值也是完全不差的了，其中营养的价值主要体现着各种不同的食材中，洋葱具有利尿、降低血脂的作用，要是身体存在着这方面问题的朋友们是可以多吃的。同时香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。因此要是存在消化不良或者胃口不好的话，可以将土豆片炒洋葱作为食用之物，这样对于有利缓解消化不良等症状，经常的吃这道土豆片炒洋葱对于我们来说是很有好处的了，不仅可以有效的保护我们的脾胃健康，而且还可以通过吃土豆片炒洋葱来帮助我们有效开胃了，如果食欲不振，那么不妨吃上一道土豆片炒洋葱。

土豆片炒洋葱是我们大家都要学会的家常小菜做法了哦，这道土豆片炒洋葱虽然菜式比较简单，但是味道却很鲜美，而且经常吃还能够补充大量的营养物质，帮助我们保护脾胃的健康，对于人体的健康来说有很不错的积极作用。

土豆片炒洋葱——降低血脂促进消化

土豆片炒洋葱对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康是非常有帮助的，而且吃土豆片炒洋葱还可以帮助大家进行养生，首先在土豆片炒洋葱中是非常有营养的，而且土豆片炒洋葱吃起来的味道也不错，那么具体我们如何烹饪，一起看看土豆片炒洋葱的做法。

土豆片炒洋葱的材料

土豆、洋葱、香菜、芹菜、盐、胡椒粉、植物油。

土豆片炒洋葱的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末，之后我们选择把香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;然后我们把土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止;之后我们选择把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用;同时还要在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动;等到一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉;这时候我们再让土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中，就可以开始吃了。

土豆片炒洋葱的食用功效

在平时我们吃土豆片炒洋葱很不错，这是非常美味的一种食物，而且土豆片炒洋葱的营养价值也是非常好的，对我们健康是非常有帮助的，首先土豆片炒洋葱对于人体有益的元素相对来说还是比较多，其中营养的价值主要体现着各种不同的食材中，洋葱具有利尿、降低血脂的作用，对我们保护血管健康是非常有意义的，同时香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。对我们肠胃健康有帮助，如果我们存在消化不良或者胃口不好的话，可以将土豆片炒洋葱作为食用之物，这样对于有利缓解消化不良等症状，所以土豆片炒洋葱大家不要错过。

我们吃土豆片炒洋葱很不错，在平时大家经常吃土豆片炒洋葱可以帮助养生，是非常健康的一种养生食物，大家吃土豆片炒洋葱可以起到保护血管健康的效果，同时吃土豆片炒洋葱还可以促进肠胃健康，因此土豆片炒洋葱大家不要错过。

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