核桃大家都爱吃吧,是一种很常见的食材,它属于坚果类的一种,可以有补脑益智增强免疫力的作用,对于老年人和孩子都很适合。核桃粥是很常见的吃法,来看看蔬菜核桃粥的组佛,可以润肠通便,补肝明目。
蔬菜核桃粥
食疗功效:润肠通便、益肝明目、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用,特别适宜便秘者
核桃蔬菜粥所需材料
主要食材大米、豌豆、胡萝卜、核桃粉、香油、芝麻盐、高汤
核桃蔬菜粥的做法
1将大米洗净后用清水浸泡2小时,然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。
2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
核桃蔬菜粥的功效与作用
核桃仁富含油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。核桃对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡萝卜营养价值丰富,含有丰富的胡萝卜素,又益肝明目、增强免疫力的功效。核桃蔬菜粥有着改善便秘的功效,除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。这样的一道粥品是可以有改善便秘的作用的,而且还可以增强免疫力,对于提高体质有好处,而且还能够预防疾病的哦,是不错的一款养生粥品。
蔬菜核桃粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,核桃中含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,搭配蔬菜可以补肝明目润肠通便增强免疫,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。
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