鸡蛋挂面汤——养肝健脑增强免疫力

挂面是非常方便的一种食物，也是我们在平时经常会去吃到的一种食物，而且吃法也比较多，不过在各种各样的鸡蛋挂面汤吃法中，比较好的一个吃法就是鸡蛋挂面汤了，那么作为非常有营养的一道菜，鸡蛋挂面汤吃起来怎么样呢，一起看看吧。

鸡蛋挂面汤的材料

挂面、鸡蛋、花生油、葱、姜、蒜、盐。

鸡蛋挂面汤的做法

鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高。

鸡蛋挂面汤的食用功效

鸡蛋挂面汤吃起来味道不错，而且养生的效果也是不错的，首先我们可以通过吃鸡蛋挂面汤来帮助养肝，可以助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。 再加上鸡蛋挂面汤中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，是保护大脑健康的好选择。鸡蛋挂面汤中还富含维生素E，捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量，帮助我们增强抵抗力。

上面介绍了鸡蛋挂面汤的一些情况，能发现吃鸡蛋挂面汤是非常不错的，在其中的营养价值含量还是非常高的，而且还能帮助我们起到不错的美容养颜效果，能帮助我们补充营养，对肝脏健康有帮助，还可以保护大脑，提高免疫力，在平时就要多吃。

产后能吃挂面吗？坐月子吃鸡蛋挂面有营养么

在我国的北方地区，大多都比较喜欢吃面食。在现在这个快节奏的社会里，人们发明了挂面这种食物，可以帮助人们快捷的吃到面食。将挂面在锅中煮熟，再辅以各种佐料，一碗热乎乎的热面汤就做成了。喜欢吃菜的可以放入各种青菜，喜欢吃肉的也可以加入适量的肉，怎么吃都很好。那么对于产妇而言，产后能吃挂面吗？坐月子吃鸡蛋挂面有营养么？

产后能吃挂面吗？

在我国，挂面的历史其实也是很久远的了，甚至可以追溯到元朝。在那个时期，我国的生产力水平还不是很发达，但是我国向来在饮食方面是最有见地的，所以挂面在那个时期出现也不足为奇了。刚一开始的时候，挂面是通过自然晒干的方法制成的，而现在，挂面的整个生产流程已经机械一体化了，在无尘车间里封装出厂，安全卫生。

生完了宝宝之后，老人们觉得产妇的身子受损严重，需要吃热乎乎的食物才可以。为此，挂面就成了坐月子期间最常用的食材。随着生产工艺的现金，挂面中也在不断的加入各种有营养的配料，比如鸡蛋、蔬菜汁等等。但是，对于产妇而言，还是选择大品牌的挂面较好，能够保证安全卫生。（坐月子能吃肯德基吗？多吃肯德基的危害）

坐月子吃鸡蛋挂面有营养么？

产妇之所以坐月子，最重要的工作就是恢复身体，而恢复身体所需要的能量则来自于产妇的日常饮食。在坐月子期间，鸡蛋挂面常常成为厨房的常用食材。因为在辅料中加入了鸡蛋这种食材，所以人们就会觉得这种鸡蛋挂面比普通挂面更为营养。

然而，在市面上流通的鸡蛋挂面中，其所含有的鸡蛋含量微乎其微，如果只靠着煮鸡蛋挂面来获取到足量的鸡蛋营养的话，是绝对达不到理想效果的。更别提一些厂家，为了节约成本，克扣鸡蛋的含量，那鸡蛋挂面的营养可能仅相当于普通挂面。

在吃鸡蛋挂面的同时，还应当辅以其它食材，比如喜欢吃的蔬菜、鸡蛋、瘦肉等等，这些才是为产妇恢复身体提供优质蛋白质的主要事物间。

产妇妈咪们会在坐月子期间吃挂面吗？

1，会经常吃挂面的，不过不只是面条，还有蔬菜、肉丁和鸡蛋，美味且健康。

2，我喜欢吃挂面，各种挂面都喜欢，配上自己喜欢的蔬菜，再用鸡蛋打匀，坐月子期间可没少吃。

3，相比较挂面而言，我还是喜欢吃手擀面的，感觉手擀面更好消化一些。

4，挂面方便快捷，不过我只喜欢吃龙须面，超级细的那一种，月子里，每天早上都是吃挂面，再放两个煮鸡蛋，还有肉沫，超级营养。

在月子期间，产妇是绝对可以吃挂面的，但是切忌每天都吃挂面，更不要以为吃鸡蛋挂面就能补足营养，而是要荤素搭配，合理饮食才好。

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