挂面是我们常见的一种食物，在平时很多人都喜欢吃这样的食物，吃起来的味道还是不错的，再加上烹饪的时候也非常方便，所以在平时不少人都爱吃，不过也要注意烹饪的方法，这样才可以更好的吃挂面，酸汤挂面就是不错的一个吃法，一起看看应该如何烹饪。
酸汤挂面的材料
挂面、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。
酸汤挂面的做法
各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的....
挂面是非常方便的一种食物，也是我们在平时经常会去吃到的一种食物，而且吃法也比较多，不过在各种各样的鸡蛋挂面汤吃法中，比较好的一个吃法就是鸡蛋挂面汤了，那么作为非常有营养的一道菜，鸡蛋挂面汤吃起来怎么样呢，一起看看吧。
鸡蛋挂面汤的材料
挂面、鸡蛋、花生油、葱、姜、蒜、盐。
鸡蛋挂面汤的做法
鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高。
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挂面是我们平时生活中，除了米饭，吃得最多的一种主食。尤其是随着市面上挂面的种类越来越多，特别是对于那些不太会做饭的妈妈来说，给孩子煮挂面就显得简单容易多了。
不过在面对超市里琳琅满目的挂面品牌时，很多家长在挑选时就不知道该如何下手了。
这4种挂面不能给孩子吃，再便宜也不要
第一种：钠含量较高的挂面
挂面在加工的时候，里面会加入一些“钠”，一方面是为了更好地储存，另一方面是在面食里加入钠成分，容易煮烂，缩短加工的时间。
但在购买挂面时，记住要选购那些“低钠”的。因为按照比例：400毫克的钠=1克的盐，再加上盐和酱油，一碗面里不知不觉已经吃了那么多的盐分。
对于孩子来说，盐分摄入过多会导致体重的增加，不易消化，最重要的是吃太多的盐，....
对于挂面这样的食物，我们一般都是会选择烹饪成汤品来吃，这也是我们最熟悉的吃法了，但是在吃的时候我们要注意了，实际上还可以选择吃的就是炒挂面，这同样是非常健康的吃法，那么炒挂面应该怎么进行烹饪，一起看看吧。
炒挂面的材料
挂面40克、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。
炒挂面的做法
面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。要注意挂面千万别煮过了，稍微有点硬心即可出锅。
炒挂面的食用功效
炒挂面是比较特别的一种食物了，和我们常见的挂面汤相比差别还是非常大的，能够帮....
韭菜是蔬菜里面的一种，韭菜的香味还是非常浓郁的，在面条里面添加一些韭菜，能够让食欲有所增加，根据自己的口味来添加一些调味料，就非常适合老人和孩子来吃，下面就跟着就爱妈妈网来看一下韭菜挂面怎么做。
韭菜挂面怎么做
需要准备大蒜，鸡精，盐，糖，料酒，酱油，鸡蛋，大葱，香菇，木耳，韭菜，肉馅以及面条，把木耳香菇泡发一下，锅里面添加适量的油，把肉馅放进去炒熟，然后再加一些韭菜，木耳，香菇，葱花翻炒一会儿，再加一些鸡精，盐，糖，料酒以及酱油，加入适量的水煮开，把鸡蛋液打散勾芡，撒上一些蒜末葱花，水煮开以后把面条放进去煮熟捞出来，再放到碗中，把卤烧浇在面条上面就可以吃了。
面食大家都爱吃，不过有时候我们没有时间去制作面食，所以说很多人都会去选择吃些挂面，这是吃起来非常方便的一种食物，所以在平时很多人都爱吃，而西红柿挂面汤就是其中常见的一种食物了，那么西红柿挂面汤应该如何烹饪，一起看看吧。
西红柿挂面汤的材料
挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个。
西红柿挂面汤的吃法
西红柿切成小块，葱花准备好;锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水;清水将开未开时放入挂面，加入盐;鸡蛋打散在碗中;挂面煮熟时倒入锅中，用筷子快速搅动加入少量蚝油，适量香油即可。
西红柿挂面汤的食用功效
西红柿挂面汤是我们在平时的生活中常见的一种食物，首先吃起来的味道不错，而且由于吃起来也是非常方便的，所以在平时....
挂面大家都是很熟悉的，因为挂面是非常容易烹饪的，是非常方便的一种食物选择，所以说人们会对挂面比较的熟悉，而且在吃挂面的时候我们往往都会选择加入鸡蛋一起吃，那么具体来说挂面加蛋应该如何煮着吃的味道好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
挂面加蛋怎么煮好吃
挂面加蛋煮着吃味道不错，需要准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。首先需要坐锅开水，同时要把姜剁成姜末，之后放入开水中，大火煮开折合后就可以把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多一些，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好。....
