山药是一种食用价值高,药用价值高的食材,可以做菜吃,也可以炖汤喝,还可以制作成山药片或者山药粉,食用方法很多,养生保健功效又非常强大,下面就来和就爱妈妈网看一下山药粥怎么做?
山药粥怎么做
花生山药粥,需要准备冰糖,粳米,山药,花生米,先把山药的皮去除清洗干净切成粒,花生放到开水里面烫1~2分钟,趁热的时候把皮去除,然后再把花生捣碎,粳米清洗干净以后,和山药,碎花生一起放进锅里面,再加入适量的水慢慢熬煮,用大火煮到水开,然后再改成小火一直煮到米烂熟,期间需要不停的朝着一个方向搅动,避免山药花生米粘合在一起,粥煮熟的时候加入适量的冰糖调味就可以吃了。
莲子山药粥,需要准备粳米,山药,莲子,把山药清洗干净以后切成丁,连子的心去除,加入洗好的粳米,山药丁以及莲子,加入足够的水用大火煮开,然后再改成小火煮到粥熟,吃的时候加一些白糖搅拌均匀就可以了。
还可以做赤小豆山药粥,准备大米,山药,赤小豆,赤小豆放到水里面先浸泡一下,然后山药的皮去除清洗干净,切成方丁,大米洗干净,锅中加入适量的水,把赤小豆放进锅中煮烂,然后再加一些大米煮烂,最后山药丁放进去煮到山药熟烂就可以吃了,达到养颜健脾胃,利水消肿作用。
山药粥的功效与作用
喝山药粥能达到延年益寿作用,能够让身体吸收充足的营养物质,让氨基酸,粘液蛋白得到补充,还可以让身体吸收充足的维生素以及矿物质,让人体代谢变得更好,也可以让组织细胞的活性提高,延缓衰老的速度是非常快的。
喝山药粥能达到补益脾胃作用,不仅可以让脾胃的消化功能变得更好,还可以让脾胃不和问题得到改善,如果因为脾胃不和而出现拉肚子,食欲下降,腹部疼痛等症状,喝一些山药粥就能让症状减轻,它里面还含有活性酶类成分,能够让身体消化液产生变得更多,这样消化功能就可以提高。
喝山药粥还能够达到补益气血作用,可以搭配猪肝,鸡血藤,何首乌,桂圆肉来吃,让补血效果变得更好,让气血变得更加充足,贫血问题就能得到改善。
喝山药粥美容养颜,能够让皮肤变得更好,可以再添加一些红枣以及桂圆,这样就能让营养吸收的更加充足,代谢速度提高,避免色素堆积,能够让皮肤变得更加红润细腻。
山药粥的宜禁人群
山药粥虽然有很多功效作用,但并不是所有的人都可以吃,有便秘问题的人就应该少吃山药,因为里面的淀粉含量非常丰富,对于便秘患者,大便干燥患者来说就不适合。
糖尿病患者也不能喝太多山药粥,它里面含有粘液蛋白,可以达到降低血糖作用,但是淀粉含量是很高的,如果吃得太多就会让血糖升高,所以糖尿病患者一次性不要吃太多山药。
喜欢吃火锅的人不要吃太多山药,山药本身是一种补药,带有一定的热性,如果吃火锅的时候再吃山药,就会让上火的问题更容易出现。
山药粥怎么做给宝宝吃
想要做山药粥给宝宝吃,那么就需要把山药先捣成泥状,可以先把山药煮熟,然后再用硬的勺子把山药压成泥,根据孩子喜欢的口感,加入适量的白糖搅拌均匀,孩子吃山药粥一定要让时间煮得久一些,这样就可以让口感变得更加甜蜜,可以更加浓稠,让孩子身体更好的消化吸收,给孩子吃山药粥的时候也要注意,一次性不要给孩子添加的太多,少量多次的喝才不会给身体健康造成不利的影响。想给宝宝做山药粥,里面还可以再适当的添加一些红豆泥,但不要添加太多,这样也可以让山药粥的口感变得更加不错。
上面介绍的就是山药粥的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要把山药粥做的好吃就可以按照以上的步骤来做,可以让山药粥的味道变得更加不错,也可以让身体获取充足的营养物质。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698614303132154.html