西红柿烧茄子可以保护心血管

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西红柿烧茄子可以保护心血管


材料:

茄子2根、西红柿2个、葱姜丝、生抽、蚝油、植物油各适量

做法:

将西红柿洗净、切薄片,茄子洗净、切条形,放水中浸泡,控水;锅中放油,将茄子炸软捞出,锅内留油,爆香葱姜丝炒香,放入西红柿、生抽、白糖,炒至糊状,放入茄子继续翻炒,倒入蚝油即可。

功效:

西红柿中含有番茄红素,能够保护好心血管,茄子中富含的维生素能够改善微细血管的脆性,将西红柿和茄子一起炒,可以起到很好保护心血管的作用。


西红柿烧茄子——润肠通便助消化

西红柿烧茄子——润肠通便助消化

现在的生活节奏都比较快,在中午的时候基本上都是快餐,但是快餐也要吃大家健康一些,那么,健康午餐吃什么好呢?就爱妈妈网天然养生专家介绍西红柿烧茄子是您不错的选择,为什么这是健康的午餐呢,接下来我们就来详细的了解下吧。

西红柿烧茄子做法:

将西红柿切块、茄子去皮削成大块,茄子大块要注意用盐腌下,在把葱切末、蒜切末,姜切末都切好。起锅放油,油要稍微的多一些,因为茄子比较吃油, 然后放花椒煸出香味捞出去,下茄子,煸炒时间长一些,等茄子变软的时候捞出。在放入葱花煸炒出香味,放西红柿西红柿,等断生以后倒入生抽、老抽、白糖,在把茄子继续煸炒一下,最后淋入水淀粉勾芡出锅。

西红柿烧茄子的功效:

1.西红柿:西红柿中的番茄红素是当今工业上重要的天然食品着色剂,更是一种抗氧化剂,它有减少疾病发生、增强免疫系统、抵抗衰老、降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉的效果,拥有“长寿果”之美誉。西红柿中的番茄红素还能够有效的预防癌症,比如:消化道癌、肝癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、子宫癌等等。常吃西红柿还有改善血压的情况,还能够有冠心病及中风的病人的康复,还能够有助消化、润肠通便的效果。

茄子:茄子的抗癌性能比其他的蔬菜高好几倍,是抗癌的强手,茄子能够抑制消化道肿瘤细胞的增值,还对胃癌、盲肠癌有抑制的作用。茄子还含有维生素E,常吃有防止出血和抗衰老功能,茄子还有降低胆固醇保护心血管、清热解暑的功效。


健康午餐吃什么好呢?西红柿烧茄子为您介绍到这里,相信您了解了西红柿烧茄子的做法以及功效,中午的工作在着急,也不要吃的不健康,要合理的饮食,才能够让身体变的棒棒的,不管是大人、小孩、白领等等人群,中午吃饭都要以营养为主。


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