高粱米粥:健脾益胃,生津止渴-妈妈无忧网

高粱米粥:健脾益胃,生津止渴

原料：

高粱米50克，冰糖适量。

制作过程：

将高粱米洗净，置锅内，大火煮沸，转小火至高粱米煮烂。

加入冰糖再煮，糖化后温服。

小贴士

高粱米忌与瓠子、中药附子同食。

营养功效

高粱米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、淀粉等营养成分，具有健脾益胃、生津止渴和清热解毒的作用。

干果银耳高粱米粥

原料：

高粱米100克，银耳20克，葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量。

制作过程：

银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。

高粱米洗净后，用清水泡上至少2小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用。

将上述所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解之后，即可盛碗食用了。

小贴士

高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，可治小儿消化不良。

营养功效

核桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素及人体所需的钙、碌、铁等多种微量元素和矿物质，有健胃、补血、润肺、养神等功效。