茶树菇排骨汤是家常菜的一种,也是我们吃茶树菇的时候比较常见的一个吃法,由于吃起来的味道不错,所以说受到现在很多人的喜爱,而且我们吃茶树菇能够对健康有帮助,是非常滋补的,那么具体茶树菇排骨汤如何进行烹饪比较好,这是不少人的疑问,一起看看吧。
茶树菇排骨汤的材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇排骨汤的做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡,需要一个小时,等泡发好之后,还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。
2、随后将茶树菇的根部去除,切小段备用。
3、将排骨的血水洗净,放入开水中进行焯烫。将浮沫去除,再将它放入冷水中进行冲洗。
4、备好生姜与葱花、红枣。
5、这时开始热锅,爆香生姜,随后将排骨放入,稍微煎炸一会儿,口感更加,随后放入适量的清水,红枣也放入。
6、大火煮沸,之后改小火炖,等排骨烂了之后,将茶树菇放入,随后加入适量的食盐,吃的时候撒入一些葱花。
茶树菇排骨汤的食用功效
茶树菇排骨汤可以抗衰老、补肾利尿等等的功效。茶树菇中的B族维生素和多种矿物质元素,都是远远高于其它菌类的,可见其营养价值的含金量了。适当的食用,还能抵抗岁月在脸上留下的痕迹。增强我们的免疫力。对于肾虚尿频等症状,都有一定的缓解。所以肾脏不适的人可以适当的食用。排骨中的钙物质含量是极其高的,从而有利于骨骼的发展。这道菜适合多种人群食用。
茶树菇排骨汤对我们健康有好处,大家经常吃茶树菇排骨汤能对健康有所帮助,这样能对大家起到一个抗衰老的效果,很适合中老年人吃,同时茶树菇排骨汤还能用来补肾,所以男性朋友们吃茶树菇排骨汤是不错的,很适合大家在平时吃。
茶树菇排骨汤——滋阴润燥强壮身体
很多人都是喜欢吃排骨汤,而且排骨汤的做法是非常的多,而且在制作的时候也是可以搭配很多的食材一起制作,茶树菇就是一种不错的选择,两者搭配起来不仅是非常的美味,也是可以很好的增强身体的免疫力,不妨一起来看看具体的做法吧。
茶树菇排骨汤的做法
准备材料:
主料:猪大排500克、茶树菇50克
调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗
制作过程:
1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。
2、我们将茶树菇洗干净后,将根去掉,然后就是切成小段。
3、然后就是将排骨焯一下水,撇出浮沫。
4、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
功效:茶树菇是有很好的补肾滋阴的作用,而且经常食用是可以很好的增强身体的免疫力,是可以很好的增强身体的防病能力,女性朋友食用也是有很好的抗衰老和美容的作用。茶树菇是含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。排骨是可以很好的滋阴润燥,可以增强身体的造血功能,对于防治缺铁性贫血是有很好的作用,是我们补虚不错的食物。茶树菇和猪骨一起食用是可以很好的强壮身体。
大家是可以在制作的时候结合自己的口味进行制作,搭配一些我们自己喜欢的食材,但是我们们要注意排骨汤的脂肪是比较多,我们食用多了是会导致发胖,所以大家在食用的时候一定是要注意控制好量。
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