茯苓瘦肉汤——补肾消肿宁心安神

茯苓是一味中药材，可以治疗疾病，而且也有着养生的作用和效果的哦。你知道茯苓如何食用吗，吃法还是有很多的呢，来看看这道茯苓瘦肉汤的做法吧，可以有补肾的作用，还可以消肿哦，来看这道茯苓瘦肉汤的做法吧。

营养价值:

蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、尼克酸、卵磷脂、亚油酸、钙、铁、镁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

虚寒精滑火中气下陷者忌服茯苓

茯苓瘦肉汤

所需材料

瘦猪肉400克、茯苓25克、菊花5克、白芝麻5克、盐适量、鸡精适量

茯苓瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净，切块;茯苓洗净，切片;菊花、白芝麻洗净。

2、将瘦肉放入煮锅中汆去血水，捞出备用。

3、将瘦肉、茯苓、菊花放入炖锅中，加入清水，炖2小时，调入盐和鸡精，撒上白芝麻关火，加盖焖一下即可。

功效与作用

茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。白芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。茯苓瘦肉汤此汤具有清热利水、滋养肝肾、消肿抗癌、益脾和胃、降低血压、补虚强身的功效。这款食谱可以起到滋润肌肤的作用，对于清热解毒养肝明目有好处，还可以有补肝肾的功效哦，对于润肠通便有好处，大家可以日常生活中经常吃这样的食谱哦。

茯苓瘦肉汤的制作方法简单，而且营养物质多，是不错的一款养生的保健食谱类型哦，对于补虚强身有好处，还可以起到滋阴润燥的作用，对于滋润肌肤有帮助作用，是一道很不错的养生保健的食谱类型哦，大家可以在日常生活中试试这样的养生食谱。

北氏茯苓瘦肉汤：清热降火，解毒利湿，祛风通络

原料

瘦猪肉500克，茯苓30克，红枣20克，桂圆肉20克，生姜1片，食盐适量。

制作过程

猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。

北芪、茯苓、桂圆肉洗净；红枣去核，洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清热降火、解毒利湿、祛风通络、强健脾胃、补血安神、补气益肺之功效；特别适宜热毒炽盛、小便不利、水肿胀满、食少脘闷、心悸不安、失眠健忘者饮用。

温馨提示

茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；以体重坚实，外皮色棕褐，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为佳。

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