大白菜粉丝汤——清热解毒润肠通便

食物的种类有很多，不同的食物营养价值是不一样的，我们要合理的安排食物，搭配很重要。大白菜是我们经常吃的一种食材，那么如何搭配比较好呢，下面的这道大白菜粉丝汤的做法，可以有润肠通便止咳化痰的作用。

大白菜粉丝汤

食疗功效:清热解毒、利二便、止咳化痰

营养价值:蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、钙、锌、磷、铁、钾

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕妇少食或忌食粉丝

大白菜粉丝汤所需材料

主要食材白菜、粉丝、葱末、盐、香油、味精、植物油

大白菜粉丝汤的做法

1将白菜择去老叶，洗净，切丝;粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

3放入足量水、粉丝、盐煮开，放入味精调味，淋上香油即可。

大白菜粉丝汤的功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。大白菜粉丝汤此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。粉丝可以补充丰富的碳水化合物，而且还有维生素矿物质，和白菜一起吃可以润肠通便，而且还可以利尿消肿，对于养胃助消化有一定的效果。

关于大白菜粉丝汤的做法大家都了解了吧，青少年在成长时期的时候要注意饮食的需求，是不错的补钙补充蛋白质的好选择，平时的时候可以经常食用，清热解毒润肠通便止咳化痰，营养更加丰富的哦，大家不妨试试哦。

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