西葫芦炒鸡蛋的家常做法（西葫芦怎么炒简单又好吃）

西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜，在生活中比较常见，随便炒一炒味道都不错，还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量极高，十分适合需要补钙的青少年和老年人食用。

今天就给大家分享一道简单家常的西葫芦炒鸡蛋，营养美味，脆嫩爽口，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉内瓤，然后切成薄片，放入盆中备用。

准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子搅匀打散。

红椒半片去瓤，切成长条，和西葫芦放在一起，用来配色，小葱一根切成葱花，放入小盆中。

炒锅烧热，添入半勺食用油，油温烧至五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒片刻，炒至鸡蛋定型以后，倒出控油备用。

锅内再添入少许底油，放入葱花爆香，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入西葫芦，快速翻炒均匀，然后起锅撤火开始调味，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，白醋5克从锅边淋入，快速翻炒片刻，倒入鸡蛋块，用勺子轻轻敲散，继续翻炒15秒后，即可关火起锅装入盘中。

好了，这道营养美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了。

下面是所用到的食材和调料：

食材：西葫芦，鸡蛋，红椒，小葱

调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白醋，蚝油

西葫芦炒海米——滋润肌肤减肥

海米是我们经常吃的一种食材类型，它不仅可以补钙而且还可以有丰富的蛋白质和微量元素，对于促进代谢有很好的效果。海米的食用方法有很多，煲汤，煮粥都不错的呢，这道西葫芦炒海米是很常见的家常菜的哦，可以有滋润肌肤的效果，来看看做法吧。

西葫芦炒海米

美食材料

主料：西葫芦500g、海米30g

配料：油、盐、花椒、蒜各适量

美食做法

1、蒜切末

2、西葫芦洗净剖开，去掉里面的瓤。

3、西葫芦切成片

4、海米用水投净

5、锅中放油，放入蒜末和花椒炝锅

6、放入海米炒香

7、放入西葫芦翻炒

8、西葫芦炒软后放入蒜、盐，炒匀即可出锅。

营养价值

海米是个好东西。可以补钙，补锌，补充多种矿物质。而且味道鲜香，食用方便，是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米，口味清淡，营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高，可安神补钙。

西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦炒海米的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，脾胃虚弱人可以多吃，滋润肌肤减肥抗衰热量低，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。

西葫芦炒松仁——滋阴养血润肺

每一种食物都有着不同的养生作用和功效的呢，大家都是如何去挑选的呢。西葫芦是一种很常见的蔬菜类型，它的营养物质丰富，比如说丰富的水分啊，氨基酸和矿物质，维生素等等。西葫芦可以促进的代谢，可以营养神经。来看看这道西葫芦炒松仁的做法，可以润肺止咳，还可以滋阴养血的呢。

西葫芦炒松仁

食疗功效:滋阴养血、润肺止咳

营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

适宜人群:适宜肠燥便秘、水肿腹胀、烦渴、疮毒、久病体虚等患者食用

禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃

所需材料

主要食材西葫芦、松子、胡萝卜、盐、鸡精

做法

1将西葫芦洗净，切块;松子洗净;胡萝卜洗净，切片。

2锅中下油烧热，入西葫芦块翻炒至六成熟。

3下入松子仁、胡萝卜片同炒至熟，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

功效与作用

松仁玉米含有维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。松仁炒西葫芦可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。这样的一道食谱可以有降低胆固醇的作用，还可以延缓衰老的哦，对于提高免疫力有好处，同时也可以有促进代谢的作用和效果，是不错的一道食疗方法，可以还可以有延缓衰老的作用，对于清热解毒，润肺也有一定的效果。

关于西葫芦炒松仁的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，可以清除体内自由基，滋阴养血润肺止咳促进代谢，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。

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