百合粥的营养价值_百合粥的做法_百合粥的适宜人群

百合大家应该都是吃过的吧，在煮粥或者煮汤的时候用得比较多，糯糯的非常的好吃。百合粥作为一种养生粥，大家应该学会如何制作。

百合粥的营养价值

百合：中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

大米：中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

白糖：白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。白糖富含葡萄糖和果糖。此外，还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和维生素B等成分。

在煮粥的时候，放入少许的百合一起和大米煮粥，并且加入适量的白糖调味的话，可以起到很好的润肺止咳，清心安神。

百合粥的做法

主辅配料

百合60克，大米250克，白糖100克。

制作方法

大米，百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

百合粥的适宜人群

适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。

经过上面的介绍，大家对这款百合粥的做法步骤是不是都已经了解了呢，百合本身有宁心安神的作用，所以这款粥比较适合心烦的人群食用。

薏米红枣百合怎么做粥_薏米红枣百合粥的营养价值

薏米红枣百合这三种食材，食用价值以及药用价值都是非常高的，适当的吃一些可以达到清心安神，润肺止咳作用，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，能够起到很好的调理身体作用，下面就跟着就爱妈妈网来看一下薏米红枣百合怎么做粥?

薏米红枣百合怎么做粥

需要准备大枣，百合，薏米，先把薏米放到高压锅中，然后清洗干净，水分沥干，百合清洗干净，然后再把百合放到高压锅中，加入适量的清水，盖上盖子开始压制，中途需要把大枣放进去，一直煮到食材软烂就可以吃了。

薏米红枣百合粥的营养价值

适当的喝薏米红枣百合粥可以达到美容养颜作用，可以让皮肤白皙的状况变得更好，还可以让皮肤变得更加光滑细腻，淡化斑点的作用也非常明显，如果有雀斑痤疮问题，适当的吃一些就非常不错。

吃薏米红枣百合粥还可以达到养胃清心作用，让身体免疫力提高，对于多种癌症疾病都能达到预防治疗作用，喝薏米红枣百合粥还可以达到去风湿作用，有风湿关节痛的人，适当的吃一些疗效就非常好，还可以达到消水肿，预防治疗中老年肥胖问题，预防脱发，营养头发，并且让发丝变得更加光滑柔软。

吃薏米红枣百合粥能达到止泻健脾除湿清热作用，能够有效调节五脏六腑，润燥清热的作用也非常不错，在中医方面认为这款粥能够让心情抑郁，失眠多梦的问题得到有效改善。

薏米可以怎么吃

可以做红豆薏米粥，需要准备薏米，桂圆以及红豆，红豆和薏米是比较硬的，所以清洗干净以后先浸泡两个小时，把桂圆外壳剥掉和去除，两种豆子用高压锅压一下，煮开以后关火焖一会儿继续煮，反复几次煮烂，然后再把桂圆肉扔进去，再煮一会儿就可以了。

还可以做山药薏米芡实，需要准备芡实，山药，薏米以及大米，先把芡实薏米清洗干净，放到清水当中浸泡两个小时，大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，浸泡好以后芡实放到锅里面，加入一些清水，用大火煮开，再改成小火煮半个小时，大米倒进去继续用小火煮20分钟，戴上橡胶手套，山药的皮去除切成厚的片状，放进锅中继续煮10分钟左右就可以吃了。

还可以做玉米排骨冬瓜汤，需要准备生姜，食盐，冬瓜，薏米，猪大排，先把薏米清洗干净以后备用，猪大排洗干净，放到开水里面焯烫一下，浮沫撇掉，然后再捞出来备用，冬瓜清洗干净以后切成片状，皮不用去除，把冬瓜皮煲成汤来喝，能够起到美容养颜减肥效果，生姜切成片状，在砂锅中加入一些开水，把冬瓜猪骨放进去，再加一些生姜以及薏米，大火煮开以后浮沫撇掉，然后再转成中小火炖煮60分钟，加入适量的食盐调味就可以吃了。

百合怎么吃有营养

可以做百合炒西芹，需要准备红椒，西芹，百合，先把百合洗干净，然后一片片掰下来，洗干净水分沥干，西芹清洗干净切成段状，放到开水里面焯烫一下，捞出来备用，红椒里面的籽去除切成片状以后备用，炒锅烧热加油，红椒，百合放进去翻炒，然后再撒上一些料酒，放入西芹翻炒两分钟，最后再加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。

还可以做百合汤，先把百合的杂质去除清洗干净，用清水反复冲洗，再放进锅中加入适量的水慢慢的炖煮到烂，加一些白糖就可以喝了，对于肺结核患者来说就是一款非常不错的食疗食物，虽然会有一些苦味，但是慢慢的品尝，还是可以尝到它的甜味，令人回味无穷，放到冰箱里面保存，就是一款很好喝的饮料。

西兰花炒百合，需要准备鸡精，盐，色拉油，香菇，百合，西兰花，百合，西兰花清洗干净焯烫一下，捞出来加一些精盐拌均匀，把百合西兰花放在盘中，香菇放在盘子底部，百合一片片摆好，再放西兰花，再把另一个盘子扣在上面翻转一下，把盘子掀开，根据自己的喜好淋上一些柠檬，味道就会变得更好。

上面介绍的就是薏米红枣百合怎么做粥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，薏米红枣百合做粥方法简单，按照以上的步骤来制作就可以了，薏米和百合可以使用的制作方法还有很多，根据自己的喜好进行制作就可以了。

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