高丽参炖鸽子——补虚益气适合虚弱人群

高丽参是一种很名贵的中药材哦，它可以有治疗疾病的作用，而且还可以缓解身体虚弱哦，具有滋补元气的作用哦。高丽参的吃法有很多的，下面介绍的高丽参炖鸽子具有滋补益气的功效呢，一起来看吧。

高丽参炖鸽子

1、将鸽子洗净，斩块备用。

2、将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。

3、加少量米酒，去腥。

4、放入高丽参。加少量盐，油稍腌制。

5、加入适量的水。

6、将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖。

7、大火烧开后，转小火再炖五至六个小时。

8、炖够时间后，即可关火放盐调味。

注意事项：老鸽比普通的鸽子补，但肉质偏老硬，所以炖的时间要更长点。这样肉才会炖得烂。

鸽肉的食疗作用与功效：滋肾益气，祛风解毒。主治虚赢，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣等。身体虚弱，多病怕冷的人适合饮用此汤。清润可口,具有补气、安神、益脑力、养心脾的作用,尤为寒冷时期中老年的养生汤饮.中医认为高丽参有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强身壮体的功效,同时它性味平和,在药膳汤饮最宜为药引或作畜肉功效的搭配.这样的药膳是很滋补的，对于一些虚弱等人群来说是不错的滋补首选哦，同时还可以安神益智，对于益气补血是不错的哦，如果你也属于身体虚弱的类型，不妨试试这样的滋补药膳吧。

关于高丽参炖鸽子的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，适合身体虚弱滋补益气食用。大家不妨试试吧。

高丽参炖乌鸡——补气养血低脂肪

高丽参大家都听说过吗，它是一种很常见的中药材，同时还可以有滋补的作用，对于身体虚弱啊或者是需要调理的人群来说都可以适当的食用哦。高丽参还可以做菜的哦，下面就来看看高丽参炖乌鸡的做法。

高丽参炖乌鸡

材料

用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

准备工作

1、鸡洗净，放入锅内;香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。

2、糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。

3、人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。

烹调方式

1.电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。

2.蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。

3.炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。

高丽参炖乌鸡是一种常见的补品，它对于产妇的身体恢复是很好的，所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。这样的搭配方式可以有补充营养的功效，同时还可以补血降低疾病的发生，是属于低脂肪低热量的食物类型哦，适合产妇恢复体质食用，对身体健康是有很大的帮助作用的。

关于高丽参炖乌鸡的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，补气养血低脂肪适合产妇。通过食物来补充营养，减肥排毒。

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