凉拌黄豆芽——美容淡化雀斑

大家在平时的生活中都会吃到黄豆芽吧，它是黄豆经过加工和泡发以后出来的蔬菜，它的价格相对比较便宜，而且也是非常有营养的一种蔬菜，做法有很多，可以凉拌和炒着吃，也可以做配菜。当然它有丰富的营养价值，下面来看看凉拌黄豆芽的做法。

凉拌黄豆芽

食材主料 豆芽500g

辅料 葱适量 红椒1个 熟芝麻少许 香油1勺 陈醋1勺 辣椒油半勺 蒜蓉半勺 生抽2勺 糖少许

步骤

1.黄豆芽清水炮制四小时

2.泡好的黄豆芽去根沥水备用

3.蒜剁蓉，红干椒切丝

4.香油 陈醋各一勺，辣椒油，蒜蓉各半勺，生抽两勺，糖少许，搅拌成汁水备用

5.锅里放入开水，然后倒入黄豆芽煮几分钟，两三分钟就可以了，然后把红椒丝也稍微注意下，出锅前加入葱丝就立刻捞出来，然后在冷水里过一下

6.将煮好的豆芽从冷水里捞起沥水

7.过滤以后的豆芽放入一个大碗里面，放入红椒丝和葱丝，然后加入调好的汤汁，加入进去搅拌均匀入味，拌好的凉菜上桌之前加入一些熟芝麻味道会更好。

凉拌黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。在生活中，有很多朋友喜欢吃黄豆芽，这不仅仅是因为黄豆芽美味可口，还因为黄豆芽具有十分高的营养价值。黄豆芽能够帮助人们解毒、健脾利湿等。在夏天，凉拌黄豆芽就是一款很好的解暑清热的菜肴。而且常吃黄豆芽还是美容养颜的食品之一哦，因为它可以保持你乌黑的头发，而且还可以有缓解雀斑的作用，让你更加的美丽。同时吃黄豆芽也适合青少年，有助于生长和预防贫血等好处哦。

关于凉拌黄豆芽的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是黄豆芽有着很丰富的营养成分，而且口感很好，适合很多人群食用，不仅对于女性来说有美容护法的作用，而且对于青少年来说还是很好的有助于生长的食品哦。

凉拌黄豆芽——清热明目美容护肤

黄豆芽大家不会陌生，这是我们在平时会经常吃的一种食物，吃起来的味道不错，这是大家在平时的饮食中会常吃的，而吃黄豆芽的时候方法也比较多，我们比较推荐的吃法就是凉拌黄豆芽了，那么凉拌黄豆芽如何烹饪比较好，一起看看凉拌黄豆芽的做法。

凉拌黄豆芽的材料

黄豆芽、红椒、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖、调味品。

凉拌黄豆芽的做法

1、首先将红甜椒洗净，将之切丝。

2、接着将葱洗净，随后将之切丝。

3、随后将黄豆芽的老根摘去，洗净备用。

4、接着进行调制酱汁，将碗中放入适量的香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖，进行搅拌。

5、下面就是将锅中放入适量的清水，将之大火烧开，等水开了，就放入黄豆芽、红椒丝分别进行汆烫。

6、过一会儿将之捞出放入冷水中，等沥干后，就倒入酱汁中。

7、最后撒上熟白芝麻，我们就可以开始吃了。

凉拌黄豆芽的食用功效

凉拌黄豆芽可以清热明目、美容护肤等等的功效。这道菜烹饪比较方便，所以日常生活中，经常会食用，不单单是这个理由，更重要的是它的营养价值。黄豆芽中所含的维生素E可以保护人体的皮肤和毛细血管，从而防止动脉硬化，可以很有效的预防高血压。同时黄豆芽含维C，可以延缓皮肤的衰竭，爱美人士可不要错过。还有乌发的作用，还能淡化面部雀斑。这道食谱，可以降低人体的胆固醇。

吃凉拌黄豆芽能对我们健康有好处，上面给大家介绍了凉拌黄豆芽的一些情况，在平时我们经常吃凉拌黄豆芽可以帮助很好的促进健康，对我们保护好皮肤健康有帮助，同时吃凉拌黄豆芽还可以有效的清热，对我们牙不见健康也有好处。

家常凉拌黄豆芽——蛋白质丰富

豆芽是我们生活中经常可以吃的一种食物了，它的营养价值比较高，而且还含有丰富的蛋白质。黄豆芽是大家都会选择的一种食材，价格便宜，而且吃法多，如果选择凉拌的话可以有开胃助消化的作用，而且还不糊发胖的哦。

家常凉拌黄豆芽

材料：

黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖，味极鲜

做法：

1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。

2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。

3、把大蒜捣成泥，然后把大蒜泥和胡椒粉，醋，盐，味极鲜加入白糖一起搅拌均匀调味。

4、然后把菠菜和黄豆芽放入盆里，把调好的黄豆芽放入里面调味拌均匀。

5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。

6、锅里放入凉油，然后等六成热的时候把油浇在上面的碗里搅拌均匀。

7、再把步骤(6)拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可。

家常凉拌黄豆芽口感清脆，而且有开胃助消化的作用，而且黄豆芽是生活中很常见的人，它很容易购买，而且它含有的营养元素也是人体所需，同时常吃黄豆芽，对促进人体消化都是有着很好帮助，尤其是在夏季的时候，选择这样的食物，对人体各方面脂肪消耗，对于想减肥的人群来说无疑不是一种很好的选择，因为黄豆芽是一种低热量的食物。所以吃了以后不用害怕会发胖的哦，而且还可以补充维生素和蛋白质，大家赶紧试试吧。

关于家常凉拌黄豆芽的做法和好处，上面就介绍到这里。相信大家对这些常识也有所了解了吧，常吃这样的食物可以助消化，还可以有减肥的作用，特别是夏季食用最好，清凉解暑，而且热量比较低，吃了不会担心发胖，时候女性食用。

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