果仁菠菜——清热去火缓解贫血

每个人的体质不同，适合的食材也是不一样的哦，我们可以通过一些食材的摄入来补充丰富的营养成分哦。那么大家都很熟悉菠菜这样的一种食材，它的营养物质很丰富，而且还可以有提高免疫力的作用，具有润肠通便的效果，同时也可以有补血的效果，来看看这道果仁菠菜的做法，可以促进代谢、

【果仁菠菜】

主料：菠菜半斤

辅料：花生适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、盐适量

步骤：

1.花生洗净晾干

2.菠菜洗净切段

3.焯水过凉水后，攥干水

4.花生热锅冷油，炸至酥脆，留底油放入干辣椒段

5.趁热浇到菠菜上，加入盐，醋，糖，蚝油拌匀

6.最后加入花生，中间和外圈都可加些，更美观。

果仁菠菜是餐桌上经典的一道凉菜，花生酥脆，菠菜鲜嫩，吃起来美味可口，味道不错，大家平时在家不防做来吃。这道凉拌的做法并不难，平时在家给宝宝做些吃，还要以清火祛毒，不同人吃着不同效果。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;这样的一道食谱可以有清热去火的作用，补充丰富的维生素和矿物质，具有滋补的效果，同时也可以提高免疫力，促进食欲，适合多种人群，还可以提高体质，具有清热去火的作用，这样的食谱大家可以经常吃。

关于果仁菠菜的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，清热去火缓解贫血促进代谢，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。

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