食物的种类有很多，不同的食物有着不同的营养价值。鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的蛋类，吃法有很多，煲汤也是不错的选择，可以缓解贫血还可以调理月经，来看看黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤所需材料
主要食材黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法
1、黑枣洗净去核，桂圆洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。
3、将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1个小时，加入盐即可。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的功效与作用
黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽....
红蘑大家都吃过吗，也是蘑菇的一种，只是它的颜色有点鲜红的，但是它是属于野生菌的一种，可以促进食欲，同时也可以起到保健的功效哦，红蘑的产量是比较少的，而且还可以增强体质，一起来看看红蘑土豆片的做法。
红蘑土豆片的做法：
原料：
1.备好原料
2.红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分
3.五花肉切成稍微厚一点的片
4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用
5.锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油
6.锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油
7.放葱姜末、少许料酒炒出香味
8.倒入泡好的红蘑，翻炒均匀
9.倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干
10.放入胡萝卜片炒匀
11.再倒入炸好的土豆片
12.加生抽<....
黑米是一种很常见的米类，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以调理体质，米的种类有很多，黑米就是其中的一种，黑米的维生素和矿物质比较多，可以补铁补血，来看看这道萝卜肉泥黑米丸子的做法，可以有改善体质的效果，一起来看看它的具体做法和功效吧。
【黑米丸子】
【主料】
黑米250克、猪肉虾仁馅350克
【辅料】
盐2克、胡萝卜一个、小葱50克、生粉5克、十三香2克
【做法】
1.食材;香葱，猪肉，红萝卜。
2.肉剁成泥，红萝卜切碎，香葱切末
3.加盐，生粉，生抽，十三香合拌均匀。
4.做成小丸球。
5.放在泡好的黑米里，
6裹上黑米。再放进蒸锅蒸熟就行。
黑米对有体虚以及贫血有很好的补养作用，贫血人群常食用黑米还是有益处的，今天为贫血人群推荐一款----....
鱿鱼是我们经常吃的海鲜的一种，它的肉质鲜美，而且营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用，鱿鱼须是大家都喜欢吃的部位，可以有很多的食用方法，适合多种的人群，可以补充丰富的蛋白质和矿物质，今天介绍爆鱿鱼卷的做法，可以增强骨质。
【爆鱿鱼卷】
【主料】鲜鱿鱼1条
【辅料】豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、盐0.5、茶匙糖0.5、茶匙姜1小块、料酒3勺、洋葱半个、红椒1个、青椒1个
【步骤】
1.鱿鱼洗净，挖去内脏，撕掉深紫色的膜。
2.自中间开始切断。
3.将鱿鱼内面朝上，斜着45度角，切割平行线，注意底部不要切断。(刀子倾斜，与鱿鱼呈45度角，切割的距离要一致，约0.3厘米宽)
4.将鱿鱼调转方向，与原来的平行线呈交叉，斜45度角，切平行线，底部也要注意不要切断。
5.一次完成
6.切好的鱿鱼....
鸡肉的营养物质丰富，而且肉质鲜美，好消化好吸收，是一种含有丰富蛋白质和胶原蛋白的食材，乌鸡更是一种可以补气补血的食物类型，吃乌鸡，可以提高人体的免疫力，而且实用的方法也很多，下面来介绍乌鸡酒的制作方法，这样的保健酒可以补肝补肾。
营养价值:
口服。每日2次，每次20毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足之遗精、带下病及气阴两伤者
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
乌鸡酒
所需材料
乌鸡1只、白酒250毫升
乌鸡酒的制作方法
将乌鸡宰杀干净，放入锅中与白酒同煮，待酒煮至剩一半，将酒和乌鸡装入瓶或罐中即成。
乌鸡酒的功效与作用
乌鸡又称乌骨鸡，含有10种氮基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生....
说起猪蹄，大家都很熟悉的吧，经常吃些猪蹄的话可以有滋补气血的作用，而且还可以缓解贫血，对于气血不足啊或是身体虚弱的人群来说是不错的选择，猪蹄可以做各种的美食，来看看这道香菇炖猪蹄的做法吧。
香菇炖猪蹄
材料:主料猪蹄，香菇。配料油菜心。调料盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。
香菇炖猪蹄的做法:
1先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火
2放底油放入葱、姜、大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后
3把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。
香菇炖猪蹄的菜品特色： 此菜汤味浓厚，口味咸鲜。香菇炖猪蹄的营养价值非常高，因为无论是香菇还是猪蹄，对我们的身体健....
北豆腐大家都喜欢吃吗，也是属于豆腐的一种，因为它的制作工艺不同，所以口感啊还有它的营养价值也是有所区别的呢。北豆腐的吃法有很多。一起来看看小编的介绍吧，看看是如何制作食用的。
北豆腐的做法
材料
卤水豆腐，鸡蛋，肉末，红椒，蒜末，香油，生抽
做法
1;把卤水豆腐切片，放入凉水中加点盐泡一会，等豆腐有点咸了捞出凉着。
2;鸡蛋一个打成蛋花待用
3;红椒，蒜末，肉木，都切成碎丁
4;热锅冷油，把晾干的豆腐片放入蛋花中裹一下，放入油中炸成金黄色，一片一片的装盘
5;换香油把肉末蒜末红椒报炒，加入少许陈错，白糖，味精，鸡精，加点料酒，生抽，做成带点汤的调料炸好的北豆腐，里嫩外脆，沾着调料吃，味道相当不错的
北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白....
海产品的种类有很多，经常吃些鱼肉的话可以补充蛋白质，让你变得越来越聪明哦。鲅鱼是大家都很喜欢吃的一种鱼肉类型，口感好，而且刺比较少，具有补铁补血的作用，而且食用方法也多，来看看糖醋鲅鱼的做法吧。
糖醋鲅鱼
材料
鲅鱼一条，适量的葱花、生姜片、蒜片。
做法
1.将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。
2.将鲅鱼断粘上干淀粉，锅内放入适量的食油开中火。
3.油温约七成热放入鲅鱼断煎炸，煎到两面微黄捞出。
4.将煎好的鲅鱼放入锅内，倒入刚好末过鲅鱼的水，加入适量的黄酒、白糖、酱油、生姜片、蒜片开中火焖煮。
5.约焖煮20分钟收干部份汤汁，加入适量的盐、味精、葱花、稍多点的醋及事先准备好的适量水淀粉即可。
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰....
萝卜大家都爱吃吧，很多年轻人都不喜欢吃萝卜的，有一种很辛辣的味道，但是萝卜的好处还是有很多的，今天介绍白萝卜，可以润肠通便，通气养血，吃法也多，和鸭肝啊枸杞一起搭配可以有保护视力滋阴补肾的功效。
萝卜枸杞炒鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝所需材料
主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1、先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤。
2、然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用。
3、最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
萝卜枸杞炒鸭肝具有清肝明目之功效，烹饪....
核桃仁大家都在熟悉不过了，超市中有卖剥好的核桃仁的，也有整个核桃的，如果怕麻烦的话可以选择剥好的，比如方便。吃法有很多，可以炒菜，具有滋补营养的作用，下面就来介绍桃仁山鸡丁的做法。
桃仁山鸡丁
食材：
主料：野鸡700克,核桃200克
辅料：淀粉(蚕豆)10克,火腿100克,香菇(干)20克,鸡蛋清50克,樱桃5克
调料：味精1克,黄酒15克,香油10克,香菜10克,猪油(炼制)60克,盐5克
做法：
1.鲜核桃去壳取核桃仁去皮，入油炸呈微黄色，捞出晾凉;
2.野鸡宰杀，放血，煺毛，去内脏，取脯肉剔去白筋，剁成1.5厘米见方的丁，入碗;
3.野鸡脯肉碗内用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、黄酒上浆拌匀;
4.香菇浸发，去蒂，洗净，切丁;
5.熟云腿(火腿)切成丁;
6.炒锅置旺火，下入猪油，烧至四成热，下鸡丁，....
