原料
南豆腐300克，鸭蛋黄50克，牛肉松50克。
调料
葱15克，姜15克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，料酒1小匙，白糖1小匙，水淀粉1小匙，植物油30克。
做法详解
豆腐加精盐水浸泡片刻，鸭蛋黄切碎备用。
坐锅点火倒油，下葱姜末煸香，下咸蛋黄炒匀，放入豆腐炖一会，加香油、精盐、水淀粉炒匀，出锅前加入肉松即可。
食之有道
此菜色泽金黄，软嫩鲜香。豆腐营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
推荐阅读：
特别声明：本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据，不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议，服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接：https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698619097151542.html