肥胖,轻者影响美观,重者会危害人体健康,比如会出现高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等病症。
合理饮食
只有在日常饮食中做到控制脂肪与热量,营养均衡,搭配合理,方可保持身体的健康与形体的美观。
另,要少吃富含脂肪与热量的食物,高脂肪食物会直接影响瘦身的效果,尤其是富含动物性脂肪的食物。
避免排泄不畅
若想减肥,需缩短粪便在肠道停留的时间。因此,可多吃些利于排便的食物。
可食富含纤维素之物
适量摄入纤维素不仅有助于减少脂肪在消化道的直接摄入量,同时还可以阻碍糖类消化吸收,减慢糖分子进入血液的速度,有利于减少胰岛素的释放(高胰岛素是钿胞贮存脂肪的信号),这将非常有利于防止发胖。
控制主食和限制甜食
如原来食量较大,主食可采用递减法,比如一日三餐主食总摄入量可减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、藕粉,果酱,蜂蜜、糖果,蜜饯,麦乳精,果汁甜食,尽量少吃或不吃。
适量饮水或喝汤
过分限制水,能使胖人汗腺分泌紊乱,不利体温调节,尤其是尿液浓缩、代谢物不易排净,还可引起烦渴,头痛,乏力等症状。适量饮水可以补充水分,调节脂类代谢。喝汤不仅对人体健康有好处,而且可以抑制食欲,从而起到减肥的作用。
养人物语
有利于减肥瘦身的食材有:甘薯,芹菜,生菜,银耳,冬瓜,丝瓜,大蒜,金枪鱼火龙果,无花果,柠檬,菊花,女贞子,丹参,红花,灵芝,荷叶,枸杞子,决明子,山楂益母草,川芎等。
三米赤小豆粥:减肥降脂,可防止发胖
原料
香米,薏米各30克,糯米50克,赤小豆15克,
做法
赤小豆用清水浸泡2小时;薏米用水泡片刻。
香米,糯米分别淘洗干净。
锅内盛水,大火烧沸后,放入香米,糯米,赤小豆、薏米,用小火煨粥35分钟。
煮至豆烂粥香时,将粥搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有消热利水,健脾祛湿,减肥降脂的功效,不仅可用于减肥,防止发胖,降血脂,美白肌肤等,对久病体虚者恢复健康也大有禆益。
温馨提示
津血枯燥、消瘦,尿多者需少食:脾虚无湿,大便干燥者以及孕妇需慎用。
土豆枸杞粥:健脾和胃,适宜瘦身者
原料
土豆,粳米各50克,枸杞子数粒。
调料
白糖适量
做法
土豆去皮,切块:枸杞子拣净,粳米淘洗干净。
锅内盛水,大火烧沸后,放入粳米,土豆块,小火煨粥25分钟
加枸杞子,继续用小火煨粥5分钟,煮至米烂粥香时,加白糖搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有健脾和胃,通利大便的功效,食土豆粥可增强人的饱腹感,同时减少大里食物的摄入,适宜瘦身者食用。
冬瓜肉蓉粥:清降胃火,保持形体健美
原料
冬瓜100克,猪瘦肉30克,粳米60克。
调料
水淀粉,盐、葱花各适量
做法
猪肉洗净,剁蓉,加盐,水淀粉拌匀:冬瓜削皮,洗净,切片:粳米淘洗干净。
锅内盛水,烧沸后,加粳米,小火煨粥20分钟,放猪肉蓉,冬瓜片,再用小火煨粥10分钟。
待粥液浓稠后出锅,撤上葱花即可。
补养功效
本品具有养胃生津,清降胃火的功效,久食不仅可以减肥瘦身,还可使肌肤保持洁白如玉,润泽光滑,形体保持健美。
胡萝卜南瓜番茄汤:减肥降脂,清肠排毒
原料
南瓜500克,胡萝卜200克,番茄1个。
调料
鸡汤2杯,盐,胡椒粉各适量
做法
南瓜,胡萝卜,番茄分别切块
鸡汤煮开,加入胡萝卜,南瓜,番茄,大火煮开。
转小火煮到南瓜软烂,加盐,胡椒粉调味即可。
补养功效
本品有减肥降脂,清肠排毒之功,能吸收体内的胆固酵和脂肪等物质并随吞大便排出,从而起到瘦身作用。
芹菜双米粥:平肝降压,减肥瘦身
原料
小米20克,粳米、芹菜各50克。
调料
盐适量
做法
粳米,小米分别淘洗干净;芹菜去叶除根部,洗净,切小段
锅内盛水,大火烧沸后,将粳米、小米放入其中,用小火煨粥20分钟。
加芹菜,继续用小火煨粥10分钟,最后加盐调味即可。
补养功效
本品具有平肝降压,清热解毒的功效,也是一种理想的绿色减肥粥品,具有很好的瘦身效果。
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