大家都知道食物是我们人体健康必备的物质,不同的食物的营养价值不同,适合的人群也是不一样的,所以要找到适合自己的饮食,这样才能更加健康,常吃菌类对身体健康有益,猴头菇就是大家比较喜欢的一种,它的营养价值很高,下面介绍几种做法。
猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,可以有补虚缓解食欲不振等情况,还可以有养胃的作用。对于经常出现的感冒等症状有很好的环境的作用,可以增强抵抗力。
①猴头鸡汁汤:
原料:鸡1只,500g左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
功效:常喝汤对身体健康有帮助,猴头菇和鸡肉相互结合的话可以起到养血补气的作用,特别适合有神经衰弱啊,或者是失眠,还有身体困乏,心悸,有气血虚弱的人群食用,对身体健康有益。
②猴头汤:
原料:猴头菇60g,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。
功效:猴头菇汤做法简单,而且有很好的补位健脾的作用,而且还可以助消化,适合有脾胃虚弱和消化不好的人群食用,有很好的调节作用。
③猴头白花蛇舌草汤:
原料:猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。
功效:本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用,特别是对于消化道经常持续的各种肿瘤有一定的改善作用,可以提高免疫力,还可以缩小肿块。有很强的疗效。特别是对于胃癌,食管癌,还有肝癌都是比较有效。
关于猴头菇的一些特殊的吃法和作用,上面这些介绍了相关的内容,不知道大家看了以后了解了吗,其实猴头菇的好处还是有很多的,可以增强人体的免疫力和抵抗力,而且还可以帮助消化和吸收,对于脾胃不好的人有一定的改善的作用。
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