珠玉二宝粥的营养价值_珠玉二宝粥的做法_珠玉二宝粥的适宜人群-妈妈无忧网

珠玉二宝粥的营养价值_珠玉二宝粥的做法_珠玉二宝粥的适宜人群

珠玉二宝粥大家吃过吗，它的名字听起来珠光宝气的，但是其制作的食材却是非常的朴素，主要用到的食材有薏米、山药和柿饼，这些都是我们生活中最为常见的几种食材。下面我们就一起来学习一下这道有着很好听的名字的粥品的具体的做法吧。

珠玉二宝粥的营养价值

薏米：薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是一种非常普遍、常吃的食物，其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

山药：山药性味平和，具有润肺、健脾、益肾的功效，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。

柿饼：柿饼为中药名，是柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，其味甘涩、性寒，归心、肺、胃经，具有润肺、涩肠、止血的功效，主要用于吐血、咯血、血淋、肠风、痔漏、痢疾等症。

将薏米、山药和柿饼一起制作成粥的话，不仅味道香甜，而且还可以起到很好的健脾除湿、止咳化痰、养胃的功效，非常适合脾胃虚弱的人群食用。

珠玉二宝粥的做法

主辅配料

薏米(薏苡仁)60克，山药60克，柿饼25克。

制作方法

先将山药、薏米(薏苡仁)捣成粗粉，煮至烂熟，再将柿饼去蒂切碎，调入粥中。

珠玉二宝粥的适宜人群

适用于阴虚内热，劳嗽干咳，大便泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。

经过小编的介绍，大家对于这款珠玉二宝粥是不是已经知道如何制作了呢，而且它的营养价值以及适宜人群也应该清楚了吧。对于那些平时脾胃虚弱、消化不良、大便溏泻的人群，大家最好是可以在日常的膳食中多加以食用。

珠玉二宝粥：滋养脾肺，止咳祛痰

做法

将生山药60克、薏米60克捣成粗粒，放入锅内，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟。

再将柿霜饼24克切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成（如用纯白柿霜，止咳效果更强）。再将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。

食用方法

可当饭食用。

功效

滋养脾肺，止咳祛痰。适用于脾肺阴亏、饮食懒进、虚劳咳嗽，并治一切阴虚之症。